«Овсянка, сэр!» — как похудеть с помощью овсяной диеты: лучшие варианты с подробными меню и рецептами. Худеем на овсянке: эффективная и простая диета

Овсяная каша считается легким и полезным блюдом для завтрака. Овсянка доступна по цене, проста в приготовлении, надолго обеспечивает чувство сытости. Благодаря этому «геркулес» стал одним из наиболее популярных продуктов, используемых в борьбе с лишними килограммами. Овсяная диета при соблюдении всех правил способна давать отличные результаты. Важно научиться правильно готовить и употреблять блюдо.

Постное, диетическое меню с овсянкой - один из самых бюджетных способов, позволяющий примерить на себя роль английской аристократии. Можно стать настоящей королевой красоты, заботясь о своем здоровье, весе. Восстановить силы, улучшить внешний вид, справиться с ожирением.

Полезные свойства злака

Овсянка отличается низким гликемическим индексом. Что это значит? Наш организм получает заряд энергии за счет «медленных» углеводов, которые есть в продукте. Они усваиваются постепенно, в отличие от «быстрых», что не позволяет подниматься уровню сахара в крови резкими скачками. Употребление овса, добавление в блюда отрубей из этого злака, благодаря полезному составу, благотворно влияет на работу многих систем организма.

• Клетчатка . Продукт выполняет функцию «ершика». Кишечник очищается от шлаков, которые препятствуют усвоению витаминов и микроэлементов.
• Полимерный углевод . Образуется в процессе варки каши. При попадании в желудок, обволакивает его стенки. Благодаря этому активно размножаются полезные бифидобактерии, которые подавляют развитие вредных микроорганизмов. Также наличие слизи (полимерного углевода) приводит к активному сокращению гладких мышц желудка и кишечника. Это позволяет непереваренным частицам еды быстрее эвакуироваться из организма, что уменьшает количество запоров.
• Витамины . - для повышения иммунитета, уменьшения стрессов, правильной работы нервной системы. А, Е - для здоровой и сияющей кожи.
• Фосфор и кальций . Укрепляют зубы, костную систему, делают волосы густыми.
• Железо . Эффективно в борьбе с анемией, вегетососудистой дистонией, болезнями сердца и сосудов.
• Йод . Полезен для щитовидки. Способствует увеличению умственной деятельности.
• Калий и магний . Оказывают укрепляющее действие на мышцу сердца.

Такие вещества, как линолевая кислота, холин, лецитин ускоряют переработку холестерина.

Овсяная диета: подготовка

Диета на овсяной каше должна соблюдаться не чаще, чем один раз в шесть месяцев. Разрабатывая подробное меню, не забываем, что лучше есть маленькими порциями, но часто. Между приемами стараемся выдерживать одинаковые интервалы. Следующие шесть правил помогут увеличить эффективность рациона.

1. Плавный вход . Начинаем ограничивать себя постепенно, уменьшая порции привычной еды.
2. Запрещенные продукты . Убираем из меню жареные, соленые блюда, сладости, мучные изделия. Не употребляем бананы, картофель, виноград, кукурузу. Рацион не должен содержать овощи, в составе которых большое количество крахмала и калорий.
3. Режим питания . Последний прием пищи должен быть не позже чем за три-четыре часа до сна. Порции делаем небольшими. Питание - дробное. Количество приемов пищи зависит от личных предпочтений. Лучше, если это будет шесть-семь раз в день.
4. Водный баланс . В сутки пьем минимум 2 л жидкости отдельно от еды. Это не только вода, но и нежирный кефир, йогурт, зеленый чай.
5. Дополнительные продукты . До обеда едим кашу на молоке или на воде, заправив ее сушеными сливами или абрикосами, орехами. После него делаем перекусы фруктами, желательно кислыми. Подходят и свежие или отварные, приготовленные на пару овощи.
6. Выход из режима . Меню овсяной диеты постепенно расширяем, добавляя в него мясо, рыбу. Потом заменяем и саму крупу.

Очищаем организм

Процесс похудения состоит из двух основных этапов: подготовительного и самой диеты. Первый из них длится один день и включает очистку организма. Результаты овсяной диеты зависят от того, насколько качественно было проведено очищение. Процедуру осуществляют в два этапа, затем можно приступать к диете.

1. Готовим рисовый отвар . Четыре столовые ложки злаков заливаем 1 л холодной воды. Оставляем настаивается на всю ночь. Утром на маленьком огне варим в течение часа. Смесь должна быть такой же консистенции, как кисель.
2. Охлаждаем и принимаем натощак . После этого не употребляем пищу, жидкость четыре часа.

Как правильно сварить

В первую очередь для каши лучше брать крупу, а не хлопья. Цельные зерна подвергаются меньшей обработке, поэтому сохраняют все полезные свойства. Чувство насыщения после такого блюда сохраняется дольше. Изготовление хлопьев же предполагает пропаривание, расплющивание и раскатывание зерен в «лепестки». Единственным преимуществом хлопьев является быстрота приготовления. Их достаточно залить кипяченой или холодной водой.

Варим овсянку на воде для диеты, соблюдая рецепт из пяти шагов.

1. Предварительно промываем овсянку, заливаем водой и оставляем на ночь.
2. Еще раз промываем. Заливаем водой, придерживаясь соотношения крупы и жидкости 1:2. Ставим на медленный огонь.
3. После закипания снимаем пену.
4. Варим 10-15 минут, регулярно помешивая, чтобы каша не пристала к стенкам посуды.
5. Снимаем с огня и держим под закрытой крышкой около десяти минут.

Можно приготовить более сытную кашу на молоке. Алгоритм действий аналогичен варианту с водой. Отличие способов только в том, что крупу засыпаем в кипящее молоко.

Меню на 3 дня

Этот вариант можно использовать, как разгрузочные дни. Меню на 3 дня - это каша, хлопья, печенье из овса. Здесь нет перекусов, поэтому дополнительные продукты не используем. Из напитков - только вода и зеленый чай без сахара, меда.

Можем проводить такие разгрузочные дни каждый месяц. Результат: снижение веса на 2-3 кг максимум.

На 5 дней

В рационе присутствует только овсянка и напитки: вода, травяные чаи. Достаточно жесткий вариант, поэтому рекомендуется его использовать только в экстренных случаях. Это может быть канун важного события, например, свадьбы.

Можно потерять до 5 кг. Ежедневный рацион составляет 1 кг 250 г готовой каши, которая разделяется на пять порций. Не рекомендуется употреблять хлебцы, печенье и даже хлопья.

Можем заменить экстремальный вариант более щадящим. Диета трех продуктов: овсянка, творог, яблоко кислых сортов для тех, кто не готов сильно себя ограничивать.

На неделю

Щадящая овсяная диета для похудения на 10 кг за неделю отличается более разнообразным рационом. К крупе добавляются фрукты, овощи и кисломолочные продукты. Жидкость в неограниченном количестве, но не раньше чем через 30 минут после приема пищи. Следующая таблица поможет составить меню на неделю из правильных продуктов.

Таблица - Приблизительное «овсяное» меню на семь дней

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	- Порция овсянки; - столовая ложка орехов	- Суп из кабачка или основное блюдо с йогуртом	- Овощной салат, заправленный растительным маслом	- Каша с кислыми ягодами; - стакан нежирного кефира
Вторник	- Овсянка; - стакан кефира или яблоко; - горсть сухофруктов	- Овощной суп; - каша	- Грейпфрут	- Каша с кислыми ягодами
Среда	- Каша на молоке или на воде; - 250 мл кефира	- Овощной суп или каша с сухофруктами	- Зеленое яблоко или грейпфрут	- Каша с сушеным виноградом; - чашка кефира
Четверг	- Каша; - стакан кефира или чернослив	- Овощной суп; - или салат и каша	- Фруктовый салат с обезжиренным йогуртом	- Каша; - стакан кефира или йогурта
Пятница	- Каша с грецкими орехами	- Салат с морковкой и капустой; - суп из брокколи; - каша	- Апельсин или грейпфрут	- Овсянка; - зеленое яблоко или киви
Суббота	- Каша; - стакан кефира; - сухофрукты	- Овощной суп; - каша	- Овощной салат	- Каша; - травяной чай или кефир
Воскресенье	- Каша с йогуртом или кусочками чернослива	- Овощной суп; - молочная каша	- Кефир; - яблоко	- Каша на воде

Супы, салаты готовим без специй и других добавок. Первые блюда рекомендуются из сельдерея, цветной капусты, фасоли и спаржи. В закуски добавляем свеклу, морковь, белокочанную или пекинскую капусту. Не забываем о жидкости. Пьем воду и травяные чаи столько, сколько нам захочется.

Десятидневное

Методика позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса. Список разрешенных продуктов включает в себя:

• фрукты (цитрусы и другие);
• ягоды (вишня, красная и черная смородина, малина);
• овощи, кроме тех, что содержат крахмал;
• сушеные фрукты;
• зелень;
• нежирные кисломолочные продукты;
• орехи, но не арахис.

Основные приемы пищи обязательно включают порцию овсянки (200 г) и вышеперечисленные продукты. На 10 дней заранее делаем покупки, чтобы потом не применять запрещенные изделия. Перекусы - чай, кисломолочные напитки с орехами или сухофруктами. Также можем готовить небольшие порции овощных и фруктовых салатов.

На две недели

В этом варианте рацион составляет каша и овощные супы или бульоны. Первые блюда готовятся на обед. Овсянку едим утром и вечером. Перекусы из разрешенных фруктов и кисломолочных изделий. Диета на 14 дней достаточно сложная, поэтому используется только здоровыми людьми. Повторяем ее не раньше чем через шесть месяцев. Можно потерять от 10 кг и больше.

Супы можно заменять окрошкой, приготовленной на сыворотке. Рекомендуется до завтрака выпивать одну чайную ложку льняного масла для общего укрепления организма. Желательно во время диеты принимать дополнительно витамины.

Популярная диета на овсянке – простой и бюджетный способ избавиться от лишнего веса. Специалисты рекомендуют придерживаться такой системы питания не больше двух недель. А для первого эксперимента и вовсе лучше выбрать недельный вариант. За такой срок удастся скинуть несколько кило лишнего веса и при этом не навредить своему организму.

Эффективность и польза диеты на овсянке

Овсянку нельзя назвать малокалорийным продуктом. В 100 г содержится более 340 ккал. Но при правильном приготовлении блюд из овсяной крупы эту цифру удается уменьшить ровно в 3 раза.

Кроме того, регулярное употребление овсянки очищает организм, отлично насыщает (чувство голода не появляется до 3 часов), улучшает обмен веществ и пищеварение, нормализует уровень холестерина и приносит другую неоспоримую пользу. Особенно актуальной диета на обсуждаемом продукте окажется для сладкоежек. Такая система питания подавляет тягу к десертам.

Можно сказать, что овсяная диета не только помогает избавиться от ненавистных лишних кило, но еще и улучшает общее состояние здоровья человека. Главное, правильно ее соблюдать и не нарушать основные принципы. При таких условиях получится снизить свой вес примерно на 4 – 7 кг. Более точная цифра зависит от индивидуальных особенностей организма худеющего и его изначальных параметров.

Основные принципы и важные правила

Чтобы не навредить своему организму, перед такой диетой первым делом нужно провериться на наличие противопоказаний и получить разрешение от врача.

Особенно важен этот этап для людей, которые имеют серьезные хронические болезни.

Для достижения желаемого результата во время диеты придется соблюдать следующие правила:

1. Варить овсянку на воде. От добавления в нее сливок, молока придется отказаться. Лучше всего использовать фильтрованную воду.
2. Не добавлять в угощение специи, подсластители, любое масло. Разрешено использовать лишь мед, корицу, перец, имбирь. Перечисленные пряности ускоряют процесс снижения веса.
3. Начинать свое утро с овсяного киселя.
4. Не запивать блюда из овсянки. Употреблять воду можно только через 40 минут после еды.

Овес - полезный злак, кладезь витаминов и микроэлементов. Овес содержит в своем составе фтор, магний, цинк, железо, никель, калий, йод, кремний, витамины группы C, K, PP, B, E, H. Блюда из овса богаты клетчаткой и аминокислотами, способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Овсяная диета - эффективный метод похудения, позволяющий за неделю избавится от 5-10 лишних килограммов, очистить организм от токсинов и шлаков, а также улучшить цвет лица, состояние кожи, волос, ногтей.

Суть похудения на овсянке

Диета на овсяных хлопьях для похудения особенно полезна людям, страдающим от повышенного холестерина и сахара в крови. Заключается в употреблении в течение дня запаренных или вареных геркулесовых хлопьев. Питаться следует не менее 4-5 раз в день, объем одной порции не должен превышать 250 грамм. При этом важно соблюдать питьевой режим, чтобы не навредить работе желудочно-кишечного тракта и не спровоцировать запоры.

Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2,5 литров негазированной воды. Разрешается употребление зеленого чая без сахара. За неделю можно похудеть от 5 до 10 килограммов. Данную монодиету не рекомендуется соблюдать более 7 дней. Повторный курс похудения на геркулесе допустим спустя 6 месяцев.

Похудение на овсянке относится к разряду углеводных диет, а потому белковые продукты с ней не совместимы. Облегченный вариант диеты на овсянке заключается в употреблении, помимо хлопьев, ягод и фруктов (за исключением манго, винограда, дыни), овощей (за исключением картофеля, моркови, свеклы). Разрешены сухофрукты, но только в первой половине дня. Облегченный вариант монодиеты позволит похудеть за неделю на 5-7 килограммов.

Какие овсяные хлопья выбрать?

Для диеты на овсянке не стоит выбирать каши быстрого приготовления, мысли и овсяные хлебцы.

На сегодняшний день наиболее распространены и доступны 2 вида хлопьев: «Геркулес» и «Экстра», между которыми существуют некоторые отличия. «Геркулес» — овсяные хлопья, изготовленные по государственному стандарту из овса высшего сорта. «Экстра» — изготовлены из крупы первого сорта, которая измельчается с целью повышения товарных характеристик. Исходя из этого, для диеты на овсянке следует выбирать хлопья «Геркулес».

Перед выбором хлопьев, стоит обратить внимание на дату изготовления. В овсе содержатся масла, которые имеют свойство испарятся. Овсяные хлопья, изготовленные недавно, более полезны, поскольку содержат все ценные витамины и микроэлементы.

Как правильно готовить овсянку?

Овсянка для похудения должна быть правильно приготовлена. При диете допускается 2 варианта приготовления каши. В обоих вариантах берется 2 основных компонента - это овсяные хлопья и вода (пропорция 1 к 1,25).

1 вариант - запаренная каша

Способ приготовления:

1. Отмерить достаточное количество овсяных хлопьев, которых хватит на последующий день монодиеты.
2. При необходимости хлопья следует перебрать и промыть.
3. Насыпать хлопья в кастрюлю, залить кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и укутать теплым одеялом.
4. Дать настояться всю ночь.

2 вариант - вареная каша

Способ приготовления:

1. Промыть хлопья проточной водой, перебрать, отправить в кастрюлю.
2. Полностью залить их водой комнатной температуры, накрыть крышкой, оставить настаиваться на ночь или на сутки.
3. После того, как хлопья настоялись, следует слить остатки жидкости, залить новую воду и поставить кастрюлю на огонь до закипания.
4. Уменьшить газ и варить 6-7 минут, периодически помешивая.
5. Выключив газ, необходимо дать каше пару минут настояться и можно подавать.

Меню для похудения на 3 дня

Диета на овсянке на 3 дня относится к разряду строгих монодиет, а потому выдержать ее довольно сложно, но результат оправдает все средства, минус 2-4 кг. Заключается жесткая диета в употреблении в последующие 3 дня исключительно овсянки.

Показанная норма готовой каши в день - 1-1,250 кг. Весь показанный объем необходимо разделить на 5 порций. Перерывы между приемами пищи должны быть не более 3 часов. Последний прием пищи должен быть не позже 3 часов до сна. Подслащивать кашу нельзя, допускается добавить пару крупинок соли и сдобрить ее оливковым маслом (не более 1 чайной ложки на порцию).

Ежедневно следует выпивать 1,5-2 литра очищенной воды, но без газа. В перерывах между основными приемами пищи разрешается выпить чашку листового зеленого чая, но без каких-либо добавок (сахара, сиропа, бальзама, сливок). Пить чай рекомендуется за 30 минут до и после еды.

Меню на неделю

Диета на овсянке - меню на неделю (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):
Понедельник:

• Геркулес с сухофруктами;
• Зеленое яблоко;
• Запаренная каша. Салат из капусты;
• Огурец;
• Геркулес.

Вторник:

• Каша с сухофруктами;
• Апельсин;
• Запаренные хлопья. Шпинат на пару;
• Помидор;
• Геркулес.

Среда:

• Шарлотка из геркулеса;
• Киви;
• Каша. Брокколи;
• Томатный сок;
• Геркулес.

Четверг:

• Каша с сухофруктами;
• Грейпфрут;
• Запаренные хлопья. Салат из рукколы;
• Ягодный морс;
• Геркулес.

Пятница:

• Геркулес с сухофруктами;
• Груша;
• Каша. Салат из капусты;
• Печенье овсяное с бананом;
• Геркулес.

Суббота:

• Каша с сухофруктами;
• 2 мандарина;
• Запаренные хлопья. Смузи из сельдерея;
• Помидор;
• Геркулес.

Воскресенье:

• Геркулес с сухофруктами;
• Гранат;
• Каша. Шпинат;
• Томатный сок;
• Геркулес.

Что, кроме овсянки можно есть?

Рецепты блюд при похудении на овсянке:
Печенье овсяное с бананом

Печенье овсяное с бананом

Ингредиенты:

• 1,5 стакана геркулесовых хлопьев;
• 2 переспевших банана.

Способ приготовления:

1. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой или с помощью блендера до консистенции пюре.
2. Смешать банановое пюре с хлопьями, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Противень застелить бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшие шарики и выложить на противень.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Печенье с овсяными хлопьями и бананом без муки для тех, кто сидит на диете.

Шарлотка из геркулеса

Шарлотка из геркулеса

Ингредиенты:

• Отруби 0,5 стакана;
• Яблоки 3 штуки;
• Миндальная мука 0,5 стакана;
• Яйца 3 штуки;
• Мед 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Взбиваем на миксере яйца добела.
2. Добавляем в яйца отруби, мед и миндальную муку, перемешиваем до получения однородной массы.
3. Яблоки очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину, нарезаем дольками.
4. Выкладываем в мультиварку яблоки, заливаем их тестом, выпекаем 1 час.

Побалуйте себя вкусным десертом - шарлоткой из геркулеса при похудении с помощью диеты на овсянке.

Салат из капусты

Салат из капусты

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная;
• Укроп;
• Петрушка;
• Лимонный сок.

Способ приготовления:

1. Тщательно вымыть капусту и зелень.
2. Капусту нашинковать, зелень измельчить.
3. Смешать ингредиенты, перемешать, заправить салат лимонным соком.

Полезный салат из капусты восполнит дефицит витаминов в организме при соблюдении диеты на овсянке.

Смузи из сельдерея

Смузи из сельдерея

Ингредиенты:

• Корень сельдерея;
• Вода.

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть корень сельдерея под проточной водой и измельчить.
2. Переложить измельченный сельдерей в блендер, добавить 200 мл воды, измельчить, вылить смузи в стакан.
3. Перед подачей можно охладить или добавить в стакан кусочки льда.

Ягодный морс

Ягодный морс

Ингредиенты:

• Малина;
• Смородина;
• Черника;
• Вода.

Способ приготовления:

1. Промыть ягоды, размять их вилкой.
2. Отжать через марлю ягодный сок.
3. Мякоть переложить в кастрюлю, залить водой, варить на медленном огне 15 минут.
4. Процедить морс, дать ему остыть. Подавать можно с кубиками льда.

Ягодный морс - полезный и тонизирующий напиток, который рекомендуется включить в меню диеты на овсянке.

Выход из диеты

Для того, чтобы сохранить достигнутый результат похудения, а также предотвратить нарушения работы желудочно-кишечного тракта, необходим правильный выход из диеты на овсянке. В случае резкого перехода на обычное питание после соблюдения диеты на овсянке, могут возникнуть проблемы со стулом, а также острые боли в нижней части живота. Выход из диеты на овсянке должен быть постепенным. Следует и дальше продолжать включать в свой рацион геркулесовую кашу, но уже только на завтрак.

В первые несколько дней при выходе из диеты на овсянке допускаются к употреблению овощи, которые можно тушить, запекать или отваривать. Следует продолжать включать в свое меню ягоды, фрукты и сухофрукты, как в сыром виде, так и в виде морсов, свежевыжатых соков, смузи. Можно включить в свой рацион нежирные молочные и кисломолочные продукты.

В завершении первой недели при выходе из диеты на овсянке допускаются яйца, нежирная птица (курица или индейка), рыба, постное мясо. Лучше исключить жарку блюд, а готовить белковые продукты на пару, запекать, тушить, отваривать. Чтобы сохранить достигнутый результат похудения с помощью диеты на овсянке, следует увеличить свою физическую активность, регулярно заниматься спортом, делать зарядку или просто больше ходить пешком.

Овсяная диета прекрасно подойдёт тем, кто принял решение похудеть легко и быстро, а главное без вреда для здоровья. Предполагается отказ от любых продуктов, кроме овсяной каши, на короткий период (3-7-10 дней). За это время организм очищается от шлаков и токсинов, выводятся излишки соли и воды, снижается уровень холестерина, спадают отеки и уходят лишние килограммы.

Стандартная овсяная диета для похудения

Несмотря на высокую калорийность - 315 ккал на 100 грамм и большое содержание углеводов - 60 гр, потребление хлопьев способствует процессу похудения потому, что, благодаря низкому гликемическому индексу, они хорошо справляются с чувством голода, содержащаяся в большом количестве клетчатка очищает кишечник и выводит лишнюю жидкость.

К тому же в овсянке содержатся витамины B, PP и F, железо, кальций, магний, а также важные аминокислоты, которые влияют на очищение кишечника и организма в целом.

У диеты, как и у любой другой, есть свои ограничения. Она относится к монодиетам, таким как или , поэтому соблюдать её рекомендуется не более 10 дней.

Овсяная диета на 3 дня: результат минус 5 кг

Это разгрузочный вариант, на протяжении которого нельзя есть ничего кроме овсяной каши на воде . Приёмы пищи разделить на три полноценных или пять небольших перекусов. Важно, чтобы между каждой трапезой проходило равное количество времени (примерно 2,5-3 часа).

Из напитков разрешено пить воду без газа и зелёный чай без сахара . Во время диеты организм выводит вредные вещества, улучшается работа сердечно-сосудистой системы.

Повторять диету следует максимум один раз в месяц.

Как похудеть на овсянке за неделю

Монодиета на 7 дней может оказаться очень тяжёлым испытанием для организма, поэтому лучше совмещать её с добавлением овощей и фруктов. При таком питании разрешается добавить варёные или сырые овощи, а также фрукты.

Нельзя есть:

• бананы,
• виноград,
• картофель.

Питание должно быть разделено на 4 равные порции. Нельзя пить в течение 1,5 часов после еды. Разрешается несладкий зелёный чай, простую воду, а также 1% кефир.

• овсянка цельнозерновая,
• обезжиренное молоко,
• ягоды,
• яблоки,
• апельсины,
• морковь,
• красный перец,
• сельдерей,
• салат,
• шпинат.

Щадящий вариант на 3 недели

Один из способов разнообразить рацион от надоевшего геркулеса - разделить её на 3 этапа. Один этап - 1 неделя.

Первый Этап

• Разрешена только крупа из цельного зерна. Быстрорастворимые каши и батончики под запретом.
• При желании добавить обезжиренное молоко.
• Употребление калорий в течение первой фазы должно быть в пределах 900–1200 калорий.

Второй Этап

• ½ стакана крупы три раза в день.
• Теперь разрешены хлопья быстрого приготовления без сахара.
• Калории можно увеличить незначительно, до 1000–1300 в сутки.
• В утренний приём пищи добавить 1 фрукт или небольшую порцию ягод. На обед салат из свежих овощей без заправки.

Третий Этап

• Повторяем вторую неделю и постепенно вводим привычные продукты.
• Рекомендуется ограничить потребление жиров при возвращении к нормальной еде.

Как правильно готовить овсяную кашу

Предлагаем два варианта приготовления. Их можно чередовать или комбинировать, что позволяет хоть немного разнообразить рацион.

Холодный способ приготовления

Овсяные хлопья нужно залить холодной кипячёной водой и оставить на ночь, утром каша уже будет готова. Такой вариант приготовления, с одной стороны, сохраняет больше витаминов и микроэлементов, чем при тепловой обработке.

С другой стороны, важно понимать, что для холодного приготовления подойдут только хлопья, например, Геркулес. Цельнозерновая крупа, которая содержит больше клетчатки, таким образом не приготовится.

Горячий способ

При таком варианте кашу нужно варить на медленном огне от 7 до 30 минут. Для горячего приготовления необходимо брать крупу долгой варки. Когда крупа станет однородной и тягучей, можно снимать с плиты. Кастрюлю прикрыть крышкой и дать как следует настояться в течение 3–5 минут.

Такая слизистая, мягкая каша является самой полезной для желудка. Легко и удобно для такого приготовления использовать мультиварку, которая как раз рассчитана на медленную варку. Встав утром, вы получите готовый и полезный завтрак.

Основные правила геркулесовой диеты

1. Полностью исключить из рациона сладкое, солёное, мучное и жирное , так как в них содержится много быстрых углеводов, жира и крахмала, что приведёт вместо стройности к набору веса.
2. Последний раз можно кушать за 4 часа до сна .
3. Питание должно быть дробное: часто и небольшими порциями (примерно по 200 гр.).
4. Если мучает сильный голод пейте обезжиренный кефир .
5. Начинать и заканчивать режим диетпитания нужно плавно . Иначе идёт чрезмерная нагрузка на организм, и все потерянные килограммы скоро вернутся. Начинайте постепенно добавлять в меню рыбу, белое мясо, и только потом заменяйте крупу на другой гарнир, лучше тоже злаковый.
6. Желательно дополнительно принимать поливитамины , чтобы поддерживать организм.
7. Соблюдать диетический рацион не рекомендуется чаще одного раза в полгода.

Преимущества

1. Овёс - здоровый продукт, который насытит организм множеством полезных элементов.
2. Клетчатка и аминокислоты в короткое время нормализуют работу кишечника.
3. Избавит организм от шлаков и токсинов, улучшит состояние кожи.
4. Одна из самых безопасных для здоровья.
5. Вес снижается плавно и не набирается сразу после окончания диеты.
6. Овсянка повышает иммунитет.
7. Нет постоянного чувства голода.

Недостатки

1. Однообразный скучный рацион.
2. Может вызвать запоры. В таком случае рекомендуется выпивать 1–2 чайные ложки льняного масла натощак.
3. В овсянке в большом количестве содержится фитиновая кислота, которая вымывает кальций.

ВНИМАНИЕ! Запрещено беременным и кормящим женщинам.

Противопоказания

Перед началом любого изменения в питании, следует тщательно проверить своё здоровье, измерить сахар, проконсультироваться с диетологом.

Скудный и однообразный рацион поможет сбросить лишний вес и очистить организм от токсинов, но если следовать ему неправильно и слишком урезать дневную калорийность, то непременно возникнут такие побочные эффекты, как слабость, головокружение, головные боли и, возможно даже, потеря сознания, а также диарея.

При возникновении этих симптомов нужно обязательно сообщить об этом врачу и скорее всего диету придётся завершить.

• с непереносимостью глютена;
• проблемами с печенью и жёлчного пузыря;
• болезнями сердечно-сосудистой системы.

Предлагаю рецепт вкусного диетического печенья, который отлично подойдёт для выхода из диеты без страха растолстеть и к тому же вкусная закуска для всей семьи.

Ингредиенты:

• 1 банан;
• ½ стакана тыквенных семечек;
• 1 стакан геркулесовых хлопьев;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• ¼ стакана изюма;
• ¾ стакана молока;
• щепотка разрыхлителя.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку и смажьте формочки.
2. В миске взбить яйца и смешать с остальными ингредиентами.
3. Вылить тесто в формочки.
4. Выпекать в течение 15 минут.

Диета на овсянке хорошо подходит тем, кто хочет похудеть и нормализовать пищеварение. Через 3–5 дней ощущается лёгкость в теле, токсины и шлаки мягко выводятся из организма.

Такое питание показано не только лицам с излишним весом, но и при гастрите, язве и колите.

Овёс содержит полезные микроэлементы, а благодаря сложным углеводам эта пища является очень сытной, поэтому вам не придётся испытывать частое чувство голода. С его помощью можно не только похудеть, но и не полнеть, поддерживая вес. Для этого возьмите за привычку каждое утро завтракать овсяной кашкой.