Детский исследовательский проект по экологии. Для чего это нужно в нашем поселке

ТОГАОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная
школа-интернат г. Котовска Тамбовской области»

Ученический проект
«Экология школьного
микрорайона»

Выполнили: ученики 8 «А» класса
Руководитель: Винокурова Н.В.

Котовск 2014г.

Проект «Экология школьного микрорайона»
(ученический проект)

Выполнили ученики 8 «А» класса
Руководитель: Винокурова Наталия Владимировна (учитель биологии)

План:
-Введение.
- Цель и задачи исследования.
- Планируемый результат.
- Методика исследования.
- Результаты исследований:
1. Оценка степени застройки промышленными предприятиями пришкольной территории.
2. Оценка степени озеленения пришкольной территории.
3. Оценка благоустройства территории.
4. Изучение транспортного движения.
5. Степень загрязнения пришкольной территории выбросами предприятий.
6. Исследование состава фауны.
7. Оценка шумового загрязнения.
8. Общая оценка экологического состояния пришкольной территории.
-Ввыводы

Введение
Городская среда-это совокупность природных и социально-экономических компонентов города, которые определяют условия жизни человека. Пришкольная территория является также частью городской среды, которая значительно отличается от естественной. Качество городской среды определяется хозяйственной деятельностью человека и связанными с ней разнообразными загрязнениями.
В городе изменены практически все характеристики естественной окружающей среды. Это касается теплового режима, влажности воздуха, светового, ветрового режима, загрязнения городской атмосферы. Отрицательное воздействие на здоровье человека оказывает и шум.
Загрязнения почвы, воды и воздуха, недостаток питательных веществ- это условия, в которых вынуждены существовать зеленые насаждения в городах. Многие виды животных и растений способны выжить в городе только в условиях поддержки человеком.
Таким образом, город-это особая среда обитания живых организмов, в том числе и человека. Актуальной проблемой для жителей любого города становится задача выяснения особенностей собственной среды обитания. Такое значение и понимание законов существования и развития городской среды дает шанс уменьшить ее отрицательное воздействие на свое здоровье, открывает возможности для формирования оптимальной среды обитания. Поэтому мы решили изучить экологическое состояние пришкольной территории и выяснить, насколько изменена городская среда в микрорайоне нашей школы.

Цели исследования:
Выяснение экологического состояния пришкольной территории;
Составление экологического паспорта пришкольной территории.

Задачи исследования:
1. Экологическая оценка планировки пришкольной территории.
2. Изучение зеленых насаждений пришкольной территории.
3. Составление картосхемы пришкольной территории и зеленых насаждений.
Оценка экологического состояния территории, прилегающей к школе.

Планируемый результат:
-Реализация проекта привлечет внимание детей к проблемам школьного микрорайона.
- Учащиеся выяснят экологическое состояние пришкольной территории.
- На основании полученных результатов дети выработают предложения по улучшению экологической ситуации.

Методика исследования:
Исследование проводилось по технологии комплексного экологического обследования пришкольной территории. Оценка проводилась по пятибалльной шкале с помощью не абсолютных величин: очень мало загрязнена-1 балл, мало-2 балла, среднее загрязнение- 3 балла, много – 4 балла, очень много- 5 баллов.
Изучение зеленых насаждений и картирование проводилось по методике Рыжова И.Н. и Ягодина Г.А.

Результаты исследований:
Оценка степени застройки промышленными предприятиями пришкольной территории.
При оценке степени застройки пришкольной территории мы учитывали площадь близко расположенных к школе хозяйственных построек.
С помощью рулетки была измерена площадь этих строений. Общая площадь хозяйственных построек = 63,7кв.м. Полученную площадь разделили на количество учащихся в школе 135 человек. Данные сверили с пятибалльной шкалой.

Степень застройки
Площадь кв.м.чел
Балл

Очень слабая
Менее 27
1

Слабая
Менее 75
2

Средняя
75
3

Сильная
75-100
4

Очень сильная
Более 150
5

Степень застройки пришкольной территории соответствует 1 баллу т.е. очень низкая.
Оценка степени озеленения пришкольной территории.

Для определения степени озеленения пришкольной территории с помощью рулетки была измерена площадь всех посадок деревьев и кустарников. Их площадь оказалась равна 2400 кв.м. Затем, полученную площадь разделили на количество учащихся, получилось 17. Сравнили полученную цифру со шкалой, оказалось, что она соответствует 4 баллам, а значит степень озеленения пришкольной территории слабая.

Степень озеленения
Площадь зеленых насаждений кв.м.чел.
Балл

Очень слабая
Менее 10
5

Слабая
11-20
4

Средняя
21-30
3

Сильная
31-50
2

Очень сильная
Более 50
1

Так же мы оценили разнообразие форм озеленения. На территории нашей школы есть посадки деревьев и небольшие группы деревьев, что соответствует средней степени разнообразия форм. Количество газонов и цветников возле школы недостаточное.
Оценка благоустройства территории.

Для определения благоустройства пришкольной территории мы отметили ко
·личество контейнеров для сбора мусора -4, и отсутствие свалок на этой территории. Сравнив, данные со шкалой, мы сделали вывод, что степень благоустройства очень высокая

Степень благоустройства
Чистота улицы
Количество контейнеров
Количество свалок

Очень высокая
1
4
0

Высокая
2
2
2

Средняя
3
3
3

Низкая
4
4
4

Очень низкая
5
5
5

Изучение транспортного движения.
Нами было подсчитано общее количество машин на ближайшей автостраде в течение 20 мин. Данные внесены в таблицу

Наименование транспорта
Кол-во машин за 20 мин.
Кол-во машин за час

Легковые
30
90

Грузовые
4
12

Всего машин
34
102

Затем, мы подсчитали количество выхлопных газов, которые выбрасывают автомобили по формуле
М =
100гТN

Где М – масса выбрасываемых газов,
Т – время проезда (секунды)
N – общее количество автомобилей за час
М получилась равна

100г6с102
= 7,08г

Сравнивая полученные данные с оценочной шкалой, выяснили, что степень загрязнения выбросами автотранспорта сильная и соответствует 4 баллам
Степень загрязнения
Количество выбросов (гр.час.)
Балл

Очень слабая
Менее 1
1

Слабая
1 - 3
2

Средняя
3
3

Сильная
3 - 10
4

Очень сильная
Свыше 10
5

Следует заметить, что расстояние от границ школы до автострады не соответствует санитарно – гигиеническим нормам (не менее 25м.)
Степень загрязнения пришкольной территории выбросами предприятий.
Степень загрязнения определяется по мощности вентиляции, которая оценивается по числу «грибков» на крыше. Грибки – устройство для очистки воздуха от взвешенных частиц. Мы подсчитали количество вентиляционных «грибков» на крыше здания нашей школы – 9. Сравнив данные со шкалой оценок, получаем, что степень вентиляции сильная, что соответствует 2 баллам.

Степень вентиляции
Количество «грибков»
Балл

Очень малая
Менее 3
4

Малая
3
3

Средняя
4 - 6
3

Сильная
7 - 10
2

Очень сильная
Более 10
1

Исследование состава фауны.
Для изучения состава фауны необходимо отметить отсутствие на пришкольной территории бродячих собак и кошек, а также ворон и галок, что соответствует 5 баллам (что соответствует очень низкому уровню). Певчих птиц, к сожалению, тоже мало на нашем пришкольном участке. Это очень плохой показатель.

Количество животных
Бродячие собаки и кошки
Колонии ворон и галок (баллы)
Наличие певчих птиц (баллы)

Очень высокая
1
1
5

Высокая
2
2
4

Средняя
3
3
3

Низкая
4
4
2

Очень низкая
5
5
1

Оценка шумового загрязнения.
Мы оценили примерный уровень звукового загрязнения, исходя из следующих данных:
- спокойная улица 70-80 децибел.
- грузовик, поезд 90-100 децибел
- интенсивное движение 80-90 децибел
- пневматический молот, аэродром 120-130 децибел
Улицу, на которой расположена школа, спокойной назвать сложно, т.к. движение на автостраде интенсивное (80-90 децибел). Исходя из данных шкалы, можно сделать вывод, что степень загрязнения очень сильная и соответствует 5 баллам.

Степень шумового загрязнения
Количество звука (децибел)
Балл

Очень слабая
20
1

Слабая
30
2

Средняя
50
3

Сильная
60
4

Очень сильная
80 и более
5

Итогом нашей исследовательской работы стала:
Общая оценка экологического состояния пришкольной территории.

Показатели экологического состояния
Баллы

1. Застройка территории (на 1 учащегося)
1

2. Загрязнение выбросами предприятий
2

3 Озеленение территории (на 1 учащегося)
4

4. Разнообразие форм озеленения
3

5. Благоустройство
- чистота территории,
- наличие контейнеров для мусора,
- наличие свалок, помоек

6. Состав фауны
- наличие бродячих собак и кошек
- наличие колоний врановых (ворона, сорока, галка, и голубей)

7. Суммарный выброс автотранспорта
4

8. Звуковое загрязнение
5

Итого (общее количество баллов)
24

Сравнили общее количество баллов с таблицей, и оказалось, что оценка экологического состояния пришкольной территории хорошая и равна 24 баллам

Оценка
Балл

Отличное состояние
Менее 20

Хорошее
21-28

Посредственное
29-45

Плохое
46-50

Очень плохое
Более 50

Выводы:
Проведя исследование экологического состояния пришкольной территории в соответствии с санитарно- гигиеническими нормами, мы пришли к выводам:
1. Есть ряд показателей (застройка, озеленение, благоустройство), по которым пришкольную территорию можно отнести в разряд благополучных. Однако,мы считаем, что пришкольная территория недостаточно озеленена, необходимо разнообразить формы озеленения газонами и цветниками.
2. Наличие автострады приводит к высокой загазованности и звуковому загрязнению, что снижает экологическое благополучие изучаемой территории. Мы считаем,что дополнительная посадка деревьев и кустарников, на приближенной к дороге территории приведет к улучшению экологической обстановки.
3.В целом экологическое состояние оценивается как хорошее.

Приложенные файлы

Проект «Экологическая тропа» направлен на экологическое воспитание детей дошкольного возраста. В проекте представлен материал из опыта работы дошкольного учреждения по реализации задач экологического воспитания через труд в природе, исследовательскую деятельность, пробуждение бережного отношения к природному окружению, расширение кругозора детей.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Познавательно- исследовательский «Экологическая тропа»

Подготовили: Евсеева Н.В. Горбунова Т.Н. , ЗемляковаЛ.В.Былинкина Е.А.

2012 – 2013 учебный год.

Проект "Экологическая тропа МБДОУ детский сад «Радуга «

Аннотация

Проект «Экологическая тропа» направлен на экологическое воспитание детей дошкольного возраста. В проекте представлен материал из опыта работы дошкольного учреждения по реализации задач экологического воспитания через труд в природе, исследовательскую деятельность, пробуждение бережного отношения к природному окружению, расширение кругозора детей.

Актуальность проекта

Ознакомление детей с окружающим миром тесно связано с вопросами экологического воспитания. Важнейшим средством экологического образования является организация разнообразных видов деятельности дошкольников непосредственно в природной среде. В мире природы экологическая тропа – специально оборудованная в образовательных целях природная территория, на которой создаются условия для выполнения системы заданий, организующих и направляющих деятельность дошкольников в природном окружении. Задания выполняются во время экскурсий.

Цель создания тропы заключается в обучении и воспитании дошкольников, расширении сведений об объектах, процессах и явлениях окружающей природы. Задача побудить дошкольников видеть, замечать различные проявления антропогенного факта, которые можно наблюдать в зоне маршрута тропы, и уметь комплексно оценивать результаты воздействия человека на окружающую среду, способствовать воспитанию экологической культуры поведения человека как части общей культуры взаимоотношений людей друг с другом и отношение человека к природе.

Особенность процесса экологического обучения и воспитания на тропах природы состоит в том, что он строится на основе непринужденного усвоения информации, ценностных ориентаций и идеалов, норм поведения в природном окружении. Достигается это путем органического сочетания отдыха и познания во время движения по маршруту тропы.

Организация тропы силами дошкольников дает воспитателям возможность создавать различные жизненные ситуации, решение которых требует от детей творческого подхода, активной деятельности. Задания по изучению и оценки состояния окружающей среды в зоне тропы побуждают детей не только использовать свои знания из разных областей жизни, но и – самое важное – принять посильное участие в трудовых природоохранительных делах. Самостоятельная исследовательская работа укрепляет взаимосвязь интеллектуального и эмоционального познания. В итоге рождается важнейшее качество личности – убежденность, которая опирается не только на знания, но и на чувства, на жизненный опыт детей. У них вырабатываются навыки экологически грамотного поведения, сознательное отношение к природе.

Тип проекта . Познавательный.Краткосрочный.

Участники проекта . Реализация проекта проводится с детьми разного возраста, родителями, педагогами.

Цель проекта . Создание условий для экологического воспитания детей.

Задачи проекта .

• Развивать познавательную активность детей посредством опытов и экспериментов с объектами природы.
• Показать детям многообразие растительного мира окружающей среды
• Воспитывать детей в духе бережного отношения к природе.
• Активизировать участие родителей в экологическом воспитании ребенка

Гипотеза реализации проекта. Реализация проекта позволит повысить экологическую культуры детей, расширит их кругозор, привьет навыки труда в природе.

Ожидаемые результаты.

• Дети:

• Расширение знаний и представлений детей о бережном, созидательном отношении к природе.
• Формирование у детей гуманистической направленности поведения в окружающих природных условиях.
• Содействовать развитию представлений о растительном мире.

• Родители.

• Активное включение в совместные с детьми мероприятия экспериментално-познавательного, трудового и экскурсионного характера.

• Педагоги:

• Обогащение методической базы ДОУ дидактическими материалами экологического направления.
• Презентация проекта.
• Повышение педагогической компетентности воспитателей по расширению экологических знаний у детей.

Реализация проекта в фотолетописи

Этапы реализации проекта

Конспект образовательной деятельности

в средней группе

на тему: «Экскурсия по экологической тропе».

Программное содержание:

Учить различать и называть растение. познакомить с подорожником, ввести в активный словарь понятие «лекарственные травы». Воспитывать любовь и бережное отношение к природе, желание и умение оказывать ей помощь. Формировать навыки поведения в природе.

Материал:

экологическая тропа детского сада.

Ход:

Воспитатель: (Чтение стихотворения В. Туманского «Птичка».)

Птичка над моим окошком

Гнёздышко для деток вьёт,

То соломку тащит в ножках,

То пушок в носу несёт.

Птичка домик сделать хочет

Солнышко взойдёт, зайдёт

Целый день она хлопочет,

Но и целый день поёт.

Как красиво поют птицы. Мы слышим их голоса, записанные на пластинку, а где можно услышать голоса птиц в природе?

Дети: В лесу, в парке.

Воспитатель: Можно услышать пение птиц и на территории нашего детского сада. Каких птиц мы встречали здесь?

Дети: К нам прилетали синицы, галки, воробьи, голуби, снегири.

Воспитатель: Как мы с вами заботимся о птицах?

Дети: Зимой сделали кормушки, насыпали в них корм: семечки, сало, хлебные крошки. Весной повесили скворечники, которые сделали наши родители.

Воспитатель: Для того чтобы на территории детского сада пели птицы, взрослые и старшие дети охраняют зелёные насаждения, цветы.

А вот и наш «Зелёный патруль».

(Входят дети старших групп.)

Зелёный патруль: Ваши ребята знают правила поведения на территории детского сада? Давайте повторим их.

Дети: Ходить только по дорожкам, чтобы не вытоптать растения и цветы. Если кто-то идёт на встречу, надо уступить дорогу, но не надо вставать на газон. Если увидишь мусор, надо подобрать его.

Нельзя рвать цветы, ломать ветки.

(«Зелёный патруль» даёт разрешение на прогулку по территории детского сада.)

Воспитатель подводит к «зелёной аптеке», предлагает назвать знакомые травы.

Дети: Мать-и-мачеха, одуванчик, девясил, крапива, лопух.

Воспитатель: Многие растения не только украшают лес, поляну, но и приносят большую пользу людям, - лечат их. Например, подорожник. Если кто-то поранит руку, надо вымыть лист подорожника, приложить его к ранке, тогда она быстро заживёт.

Какие правила поведения в лесу вы знаете?

Дети: В лесу надо ходить по тропинкам, чтобы не мять траву, чтобы нечаянно не наступить на жучков, муравьёв.

(«Зелёный патруль» читает стихи С. Погороловского.)

Здравствуй, лес, дремучий лес!

Полный сказок и чудес!

Ты о чём шумишь листвою

Ночью тёмной, грозовою?

Что нам шепчешь на заре?

Весь в росе, как в серебре!

Кто в глуши твоей таится?

Что за зверь? Какая птица?

Всё открой, не утаи:

Ты же видишь, мы свои.

Воспитатель: Послушайте, как шумят деревья, полюбуйтесь их красотой. Назовите деревья, которые растут в лесу.

Дети: Липа, берёза, осина, ель, сосна, клён.

Воспитатель: Много разных деревьев в лесу, вы правильно назвали их, а как их отличить?

Дети: У липы ствол чёрный. у берёзы ствол белый, листочки мелкие с зубчиками. У осины ствол серо-зелёный, листочки круглые, с одной стороны светлее, с другой темнее.

Воспитатель: Молодцы, ребята, а знаете ли вы, какое дерево называют сладким?

Дети: Липу.

Воспитатель: Правильно, это медоносное дерево, мы с вами много раз наблюдали, как слетаются к липам пчёлы. А какое дерево наряжают раз в году?

Дети: Ёлку.

Воспитатель: А про какое дерево можно сказать: «Ствол белый, ветви тонкие, кудрявые, развесистые, листочки нежные, зелёные, с маленькими зубчиками, на дереве растут серёжки?

Правильно, про берёзу. А теперь отгадайте загадку:

«Русская красавица стоит на полянке

В зелёной кофточке, белом сарафане».

(Затем педагог читает стихотворение В. Рождественского «Берёзка».)

Чуть солнце пригрело откосы,

И стало в лесу потеплей,

Берёзка зелёные косы

Развесила с тонких ветвей.

Вся в белое платье одета

В серёжках, в листве кружевной,

Встречает горячее лето

Она на опушке лесной.

Воспитатель предлагает вспомнить пословицы и поговорки о природе. Дети с помощью взрослых называют их.

«Лес - богатство и краса, береги свои леса».

«Много леса - не губи, мало леса - береги, нет леса - посади».

Зелёный патруль: Мы в этом году пойдём в школу, а вы остаётесь здесь. Заботьтесь о родной природе так же, как мы заботились о ней, чтобы в нашем детском саду всегда было красиво, чтобы цвели цветы и пели птицы.

План экологической тропы

Исследовательский проект по экологии для школьников. Зелёными тропинками родного края.

Тип проекта: информационный, творческий, краткосрочный.
Аннотация: При подготовке использовали чтение художественной литературы. Читали стихи о природе Есенина, Тютчева, Фета, рассказы Пришвина, Паустовского, Сладкова. Рисовали природу вокруг своего дома, вокруг школы. Изготавливали запрещающие и предупреждающие знаки по теме «Охрана растений», «Правила друзей природы».
Готовили сообщения об известных видах деревьев и кустарников, лекарственных и исчезающих растениях.
Адресная группа: дети 8-9 лет.
Гипотеза: знание растительного мира родного края влияет на умение ухаживать за растениями, создаёт благоприятные условия для развития чувства любви к малой родине, любви к природе.
Ожидаемые результаты:
-научится классифицировать растения;
- научиться ухаживать за растениями (знать, что необходимо для жизни растений);
- воспитать бережное отношение к природе.
Формы и методы работы: изобразительная деятельность, изготовление поделок из природного материала, беседы, наблюдения, чтение художественной литературы, изготовление предупреждающих знаков.
Этапы проекта: Подготовительный, основной, практический, контрольный, заключительный.
1 этап – Подготовительный:
- Определить тему проекта.
- Продумать ключевые понятия.
- Составить график этапов.
- Привлечь внимание родителей с целью оказания помощи.
- Подготовить необходимы книги, дидактический материал, занимательный материал.
- Приблизительно представить итоговые работы.

2 этап – Основной этап:
Самостоятельная работа над решением поставленных задач, форма проектной деятельности: выставка рисунков, поделок из природного материала.

3 этап – Практический этап:
Вид презентации проекта: краткие выступления по теме.

4 этап – Контрольный этап:
Выбор лучших работ, вручение удостоверений и приза.

5 этап – Заключительный этап:
разослать благодарность всем, кто помог в проведение проекта. Вернуть книги, дидактический материал.

Подтверждение гипотезы: наша гипотеза подтвердилась: зная, какие растения произрастают в нашем крае, мы научились правильно за ними ухаживать: обильно поливать влаголюбивые, знать в каком месте лучше сажать светолюбивые, а в каком теневыносливые растения. Знакомясь с природой родного края,мы почувствовали причастность к жизни Тамбовщины, ощутили себя частичкой родного края, почувствовали гордость за то, что наш край украшают такие полезные и красивые растения.
Выступление обучающихся:

С каждым годом потребление продуктов питания растёт всё сильнее и сильнее. Но, как говорится, спрос рождает предложение. Появляются компании-производители, конкурирующие между собой. Недобросовестные производители всё чаще добавляют в продукты питания различные пищевые добавки. Также очень часто используются упаковки, которые невозможно переработать или уничтожить без вреда для природы. Покупатель обязан выбрать такой товар, который не навредит ни ему, ни окружающей среде.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

Домодедовская гимназия №5

Исследовательский проект по экологии на тему:

«ЭКОЛОГИЧЕСКИ ГРАМОТНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬ»

Секция: Экология человека

Исполнитель проекта :

ученик 10 класса

Минаев Николай

Научный руководитель:

учитель экологии

Чугунова Н.В.

Домодедово 2012

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………. 3

ГЛАВА 1. ШТРИХОВОЙ КОД……………………………………………….. 4

1. Появление штрихового кода…………………………………………........4
2. Как проверить подлинность штрихового кода?.........................................5

ГЛАВА 2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ……………………………………………7

2.1. Классификация пищевых добавок………………………………………......7

2.2. Вред пищевых добавок………………………………………………………8

ГЛАВА 3. УПАКОВКА ……………………………………………………….10

3.1. История появления упаковки……………………………………………....10

3.2. Упаковочные материалы……………………………………………………13

3.2.1. Целлофан…………………………………………………………………..13

3.2.2. Бумага……………………………………………………………………...15

3.2.3. Полиэтилен………………………………………………………………...17

ГЛАВА 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ…………………………….20

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………...21

БИБЛИОГРАФИЯ ……………………………………………………………..22

ПРИЛОЖЕНИЕ 1………………………………………………………………23

ПРИЛОЖЕНИЕ 2………………………………………………………………27

ВВЕДЕНИЕ

С каждым годом потребление продуктов питания растёт всё сильнее и сильнее. Но, как говорится, спрос рождает предложение. Появляются компании-производители, конкурирующие между собой. Недобросовестные производители всё чаще добавляют в продукты питания различные пищевые добавки. Также очень часто используются упаковки, которые невозможно переработать или уничтожить без вреда для природы. Покупатель обязан выбрать такой товар, который не навредит ни ему, ни окружающей среде.

Поэтому тема моего исследовательского проекта звучит так: «Экологически грамотный потребитель» .

Цель работы: получить навыки определения качества потребительских товаров и выявления их возможной экологической опасности .

Задачи :

1. Изучить данную проблему с помощью различных источников информации.
2. Выявить, способен ли я выбрать «правильный» товар: научиться расшифровывать штриховой код; узнать, какие пищевые добавки наносят вред здоровью; выбрать наиболее экологичную упаковку.
3. Провести анкетирование по данной проблеме, апробировать полученные данные и предложить способы выбора безопасного товара.

Гипотеза моего исследования заключается в том, что умение выбирать безопасные товары поможет покупателю сохранить окружающую среду и собственное здоровье.

Методы исследования: теоретические - сбор, изучение, систематизация и анализ литературы по данной проблеме; экспериментальные - изучение пищевых добавок, штрихкода и упаковки, практические попытки выбора экологичного товара; социологический опрос - проведение анкетирования среди школьников.

ГЛАВА 1. ШТРИХОВОЙ КОД

Штриховой код (штрихкод ) - это последовательность чёрных и белых полос, представляющая некоторую информацию в удобном для считывания техническими средствами виде.

1.1. Появление штрихового кода

«…В 1948 году Бернард Сильвер (1924 - 1962), аспирант Института Технологии Университета Дрекселя в Филадельфии (штат Пенсильвания, США), услышал, как президент местной продовольственной сети просил одного из деканов разработать систему, автоматически считывающую информацию о продукте при его контроле. Сильвер рассказал об этом друзьям - Норману Джозефу Вудланду (род. 1921) и Джордину Джохэнсону. Втроем они начали исследовать различные системы маркировки. Их первая работающая система использовала ультрафиолетовые чернила, но они были довольно дороги, а кроме того, со временем исчезали.

Убеждённый в том, что система реализуема, Вудланд покинул Филадельфию и перебрался во Флориду в апартаменты своего отца для продолжения работы. Его следующее вдохновение неожиданно дала Азбука Морзе - он сформировал свой первый штриховой код из песка на берегу. Как он сам сказал: «Я только расширил точки и тире вниз и сделал из них узкие и широкие линии». Чтобы прочитать штрихи, он приспособил технологию саундтрек (звуковой дорожки), а именно оптический саундтрек, используемую для записи звука в кинофильмах. 20 октября 1949 года Вудланд и Сильвер подали заявку на изобретение. В результате ими был получен патент США № 2 612 994, изданный 7 октября 1952.

В 1951 году Вудланд и Сильвер попытались заинтересовать компанию IBM в развитии их системы. Компания, признав реализуемость и привлекательность идеи, отказалась от её реализации. IBM посчитала, что обработка получающейся информации потребует сложного оборудования, и что его разработку она сможет провести при наличии свободного времени в будущем.

В 1952 году Вудланд и Сильвер продали патент компании Филко (Philco - в дальнейшем известна как Helios Electric Company). В том же самом году Филко перепродала патент компании RCA» .

Итак, Вудланд и Сильвер подарили миру штриховой код, тем самым облегчили работу продавцам в магазинах.

2.1. Как проверить подлинность штрихового кода?

Существует два вида штриховых кодов: линейные и двухмерные.

Линейные символики позволяют кодировать небольшой объём информации (до 20 - 30 символов, обычно цифр) (см. Приложение 1).

Двухмерные символики были разработаны для кодирования большого объёма информации. Расшифровка такого кода проводится в двух измерениях (по горизонтали и по вертикали).

В настоящее время разработано множество двумерных штрихкодов, применяемых с той или иной широтой распространения (см. Приложение, таблица №1). Вот некоторые коды: Aztec Code, Data Matrix, MaxiCode, PDF417, Microsoft Tag.

Познакомьтесь с разделами штрихового кода: первые две – три цифры перед белой разделительной чертой обозначают код страны; следующие несколько цифр до длинной двойной разделительной черты кодируют изготовителя товара; первая цифра после второй длинной разделительной черты (восьмая цифра) – наименование товара; следующая (девятая) – потребительские свойства товара; десятая цифра обозначает размер, массу; одиннадцатая указывает ингредиенты; двенадцатая – цвет; тринадцатая – контрольная цифра; последняя длинная черта – знак товара, изготовленного по лицензии (см. Приложение 1).

Для подлинности штрихового кода проведите следующие операции:

1. Сложите все цифры, стоящие на чётных местах.
2. Полученную сумму умножить на 3. Результат (назовём его Х) надо запомнить.
3. Сложите все цифры, стоящие на нечётных местах (без контрольной цифры).
4. Прибавьте к этой сумме число Х.
5. От полученной суммы (назовём её YZ) оставьте только Z.
6. Отнимите от 10 полученную цифру Z.
7. Если результат соответствует контрольной цифре в штриховом коде – значит, перед вами не подделка. Однако стоит помнить, что наличие кода страны на упаковке товара может не являться показателем происхождения товара именно из этой страны.

ГЛАВА 2. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Пищевые добавки - вещества, в нормальных условиях не используемые как пища или как типичные пищевые ингредиенты (вне зависимости от их питательной ценности). Данные вещества в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определенного аромата (ароматизаторы ), цвета (красители ), длительности хранения (консерванты ), вкуса , консистенции .

Первое, что нужно выяснить – как и по каким признакам классифицируются пищевые добавки.

1. Классификация пищевых добавок

Для классификации пищевых добавок в странах Евросоюза разработана система нумерации, которая действует с 1953 года . Каждая добавка имеет уникальный номер, начинающийся с буквы «E». Индекс «Е» был введен в свое время для удобства: ведь за каждой пищевой добавкой стоит длинное и непонятное химическое наименование, которое не умещается на маленькой этикетке. А, например, код Е115 выглядит одинаково на всех языках, не занимает много места в перечислении состава продукта.

Итак, знакомьтесь:

2.2. Вредные пищевые добавки

Определенные концентрации некоторых пищевых добавок наносят вред здоровью, что не отрицается ни одним производителем. В СМИ периодически появляются сообщения, что добавки - вызывают «раковые опухоли», аллергию или расстройство желудка и другие неприятные последствия. Но нужно понимать, что влияние любого химического вещества на организм человека зависит как от индивидуальных особенностей организма, так и от количества вещества. Для каждой добавки, как правило, определяется допустимая суточная доза потребления (так называемая ДСП), превышение которой влечёт негативные последствия. Для некоторых веществ, применяемых в качестве пищевых добавок, такая доза составляет несколько миллиграмм на килограмм тела (например, E250 - нитрит натрия ), для других (например, Е951 - аспартам или E330 - лимонная кислота ) - десятые доли грамма на кг тела.

Необходимо помнить и о том, что некоторые вещества обладают свойством кумулятивности , то есть способностью накапливаться в организме. Контроль над соблюдением норм содержания пищевых добавок в конечном продукте, разумеется, возложен на производителя. Например, E250 (нитрит натрия ) обычно применяют в колбасах, хотя нитрит натрия и является общеядовитым токсичным веществом, в том числе и для млекопитающих (50 процентов крыс погибают при дозе в 180 миллиграмм на килограмм веса). Но на практике его не запрещают, так как это «наименьшее зло», обеспечивающее товарный вид продукта и, следовательно, объём продаж (достаточно сравнить красный цвет магазинной колбасы с тёмно- коричневым цветом домашней колбасы). Для копчёных колбас высоких сортов норма содержания нитрита установлена выше, чем для варёных - считается, что их едят в меньших количествах.

Некоторые добавки можно считать вполне безопасными (молочная кислота , сахароза ). Однако следует понимать, что способ синтеза тех или иных добавок в разных странах различен, поэтому их опасность может сильно различаться. Со временем, по мере развития аналитических методов и появления новых токсикологических данных, государственные нормативы на содержание примесей в пищевых добавках могут пересматриваться.

Часть добавок, ранее считавшихся безвредными (например, формальдегид E240 в шоколадных батончиках или E121 в газированной воде), позднее были признаны слишком опасными и запрещены. Кроме того, добавки, безвредные для одного человека, могут оказать сильное вредное воздействие на другого. Поэтому врачи рекомендуют по возможности оградить от пищевых добавок детей, пожилых и аллергиков.

Итак, запомните пищевые добавки, запрещённые к использованию на территории России:

ГЛАВА 3. УПАКОВКА

Упаковка – очень важная часть товара. Её используют для обеспечения сохранности продукта. Основные функции упаковки: смягчающая (амортизирующая); предназначается для сохранения свойств предметов после их изготовления, а также придания им компактности для удобства транспортировки ; в большинстве случаев является одним из носителей рекламы товара. Помните, что оформление упаковки является одним из необходимых условий успешной продажи почти любой продукции, а также обязательно несет на себе информацию о содержимом и может иметь элементы контроля вскрытия.

3.1. История появления упаковки

Первые виды упаковки изготавливались из необработанного сырья: тростника, глины, растительных и животных волокон. Это характерно для античных времен . Так около в 6000 г. до н. э. в древнем Египте было налажено производство глиняных горшков. Затем примерно в 5000 г. до н. э. народы стран будущей Европы разработали метод нагревания глины до «керамического» состояния.

Первые изделия из стекла появились в Вавилоне в 2500 г. до н. э., а уже в 1500 г. до н. э. египтяне научились выдувать из стекла предметы утвари и различные сосуды. За Древним Египтом последовала Древняя Греция и Сирия.

Следующими появились деревянные бочки, первые из которых датируются 500 г. до н. э. и были найдены на территории Галлии (современные Северная Италия, Франция и Бельгия). 105 г. н. э. появилась бумага в Китае.

Средневековье также отличилось упаковками. XI веком датируется появление первых бумажных упаковок в Египте. Также именно в Средневековье получило свое развитие ремесло бондаря в Северной Европе. Появились новые технологии и «секреты». Например, для хранения влажных продуктов при изготовлении бочек использовали дуб, а для хранения сухих - сосну.

В 1375 г. был принят один из первых нормативов в упаковочной отрасли: по решению Ганзейского союза объем бочки с сельдью или маслом должен был составлять 117,36 л.

Новое время диктовало свои права, и появились новые упаковочные материалы. В XVII веке начинается история русского стеклоделия. Для выполнения заказов Аптекарского приказа швед Юлиус Койет открывает первый завод по производству колб, реторт, сулей, стоп и скляниц.

Во время промышленной революции в XVIII веке широкое распространение получают мешки из текстиля, хлопка или джута.

Поворотным моментом в развитии упаковочной отрасли становится изобретение станка для изготовления бумаги (1798 г., Франция), а затем и станка для изготовления бумаги в рулонах (1807 г., Англия).

Благодаря изобретению литографии в конце XVIII века в Германии впервые становится возможным нанесение цветных рисунков. Первая бумажная этикетка, напечатанная методом литографии, появляется в 1820 г. До этого времени этикетки подписывались вручную. Примерно в тот же период появляется первая консервная банка.

Итак, XIX век знаменуется целым рядом изобретений:

В 1827 г. француз Барета изобретает «вощанку» - дешевую упаковочную бумагу, покрытую с одной стороны олифой;

В 1844 г. немец Генрих Вельтер разрабатывает технологию получения целлюлозы из древесной массы;

В 1850 г. появляется первая двухслойная обертка для конфет: внутренний слой из фольги, внешний из бумаги;

В 1852 −1853 гг. англичане изобретают пергамин - непромокаемую упаковочную бумагу;

В 1856 г. в Великобритании запатентована гофрированная бумага;

В 1872 изобретены винтовые крышки для банок и бутылок.

А в начале XX века происходит ряд таких ярких открытий как: в 1907 г. немецкий ученый Фредерик Киппинг открывает силикон; в 1908 г. Альдемар Бейтс изобретает бумажный мешок с клапанами и в 1911 г. швейцарский химик изобретает целлофан, основанный на древесине.

Стоит отметить, что на рубеже веков происходит серьезный прорыв в автоматизации производства упаковки:

1. В 50-60-е гг. в США появляется станок для изготовления бумажных пакетов;
2. В 1879 г. Роберт Гейр впервые совместил печатный процесс с процессом изготовления коробок;
3. В 1880 г. появляется полностью автоматизированное оборудование для консервирования, включая этап запаивания крышек;
4. В 90-е гг. развивается упаковочное машиностроение;
5. В 1903 г. Михаэль Дж. Оуэнс запатентовал станок для выдувания стеклянных бутылок.

После второй мировой войны началось форсированное освоение новых материалов, в первую очередь полимеров. Освоено промышленное производство: полистирола (методом термической полимеризации); полиэтилена , в том числе высокого и низкого давления (ПЭВД и ПЭНД); поливинилхлорида (ПВХ); полиэтилентерефталата (ПЭТ).

В 1940-е гг. пакеты с ручками и многоцветной рекламой становятся широкоупотребимы, отчасти благодаря распространению супермаркетов.

1952 г. знаменуется настоящим переворотом в сфере упаковки молочных продуктов. Появляется упаковка «Тетра-Пак» - «треугольные» пакеты из ламинированной бумаги. Tetra Classic - картонная упаковка в форме тетраэдра для хранения молока, созданная в 1950 году компанией Tetra Pak. С 1959 года поставлялась и широко использовалась в СССР, где эти упаковки обычно назывались «пирамидками», «треугольниками», «пакетами» (например, молоко в пакетах, пакет молока) или «треугольными пакетами», а также часто употребимое в народе «лягушка».

В 1958 году появляется алюминиевая пивная банка , изготовленная без швов на дне и стенках. В 1963 г. крышка снабжается алюминиевым колечком. В 1960-е гг. появляются фильтрующие пакетики для чая и самоклеящаяся лента для обмотки ящиков.В 1970-х гг. на рынок упаковки приходит термоусадочная пленка . Она выполняет функцию стабилизации пачек продукции на поддонах. В то же время появляются самоклеящиеся этикетки и первые ПЭТ - бутылки.

3.2. Упаковочные материалы

Для изготовления упаковки в разное время использовались различные материалы: от глиняных горшков до полиэтиленовых пакетов. Сейчас наиболее популярны пластик, целлофан, полиэтилен, бумага. Упаковки из этих материалов различаются по экологичности и эффективности защиты товара.

3.2.1. Целлофан

Целлофан (от целлюлоза и греч. «фавос» - светлый) - прозрачный жиро - влагоустойчивый плёночный материал, получаемый из вискозы . Иногда целлофановыми неправильно называют полиэтиленовые изделия (кульки, пакеты). Это разные материалы с совершенно разными свойствами.

Итак, «…целлофан был изобретён Жаком Эдвином Бранденбергером , швейцарским текстильным инженером, между и 1911 годами . Он намеревался создать влагонепроницаемое покрытие для скатертей , спасающее их от пятен. В ходе экспериментов он покрыл ткань жидкой вискозой , однако получившийся в результате материал был слишком жёстким для использования как скатерть. Однако покрытие хорошо отделялось от тканевой основы, и Бранденбергер понял, что ему найдется другое применение. Он сконструировал машину, производившую листы вискозы. В 1913 году во Франции началось промышленное производство целлофана. После некоторых доработок целлофан стал первой в мире относительно устойчивой к воде гибкой упаковкой . После разработки новых видов полимерных материалов в 1950-е годы роль целлофана существенно снизилась - он был практически полностью вытеснен полиэтиленом , полипропиленом и лавсаном .

Внешне целлофановые и лавсановые материалы в виде плёнок достаточно похожи - очень прозрачны, бесцветны, достаточно жёстки - «хрустят» при сминании. В настоящее время основная масса прозрачного плёночного упаковочного материала - лавсан и полиэтилен , и лишь небольшая часть - прочие полимерные материалы, в том числе и целлофан. Отличить их несложно - при равной толщине лавсановая плёнка много прочнее целлофановой. Кроме того, целлофан пластифицируют глицерином , отчего он имеет сладковатый при вкус - в отличие от совершенно нерастворимого и более инертного лавсана и полиэтилена.

Полиэтиленовые плёнки в отличие от целлофановых и лавсановых менее прозрачны (чем толще плёнка, тем более мутный вид на просвет), не хрустят при сминании, значительно более пластичны (при растягивании не восстанавливают первоначальную форму).

Целлофановые плёнки очень прочны на разрыв. Однако (в отличие от лавсана и полиэтилена) начав рваться от края дальше рвутся практически без усилий (эффект расстёгивающейся молнии). Это свойство снижает область применения целлофана как упаковочного материала» .

Целлофан используется как упаковочный материал в виде внешней прозрачной плёнки (например, на коробках с магнитофонными кассетами, CD и DVD-дисками, пачками сигарет), а также для упаковки пищевых, кондитерских продуктов, для изготовления оболочки для колбас и сыров, мясомолочных изделий. При этом на сегодняшний день в основном в этой сфере используются БОП пленки, производимые из полипропилена, и визуально имеющие аналогичные свойства.

Целлофановые изделия в природной среде разрушаются, разлагаются значительно быстрее, чем изделия из полиэтилена и лавсана , поэтому не угрожают окружающей среде в отличие от мусора из упаковочного материала из полиэтилена и лавсана.

3.2.2. Бумага

Бумага - материал в виде листов для письма, рисования, упаковки, получаемый из целлюлозы : из растений , а также из вторсырья (тряпья и макулатуры ). Начиная с 1803 года , в производстве бумаги используются бумагоделательные машины .

Китайские летописи сообщают, что бумага была изобретена в 105 году н. э. Цай Лунем . Однако в 1957 году в пещере Баоця северной провинции Китая Шаньси обнаружена гробница, где были найдены обрывки листов бумаги. Бумагу исследовали и установили, что она была изготовлена во II веке до нашей эры. До Цай Луня бумагу в Китае делали из пеньки , а ещё раньше из шёлка , который изготавливали из бракованных коконов шелкопряда . Цай Лунь растолок волокна шелковицы , древесную золу , тряпки и пеньку. Всё это он смешал с водой и получившуюся массу выложил на форму (деревянная рама и сито из бамбука). После сушки на солнце, он эту массу разгладил с помощью камней. В результате получились прочные листы бумаги. После изобретения Цай Луня, процесс производства бумаги стал быстро совершенствоваться. Стали добавлять для повышения прочности крахмал, клей, естественные красители.

В начале VII века способ изготовления бумаги становится известным в Корее и Японии . А еще через 150 лет, через военнопленных попадает к арабам . В VI - VIII веках производство бумаги осуществлялось в Средней Азии , Корее , Японии и других странах Азии . В XI - XII веках бумага появилась в Европе, где вскоре заменила животный пергамент. С XV - XVI веков, в связи с введением книгопечатания, производство бумаги быстро растёт. Бумага изготовлялась весьма примитивно - ручным размолом массы деревянными молотками в ступе и вычерпной её формами с сетчатым дном.

Большое значение для развития производства бумаги имело изобретение во второй половине XVII века размалывающего аппарата - ролла. В конце XVIII века роллы уже позволяли изготавливать большое количество бумажной массы, но ручной отлив (вычерпывание) бумаги задерживал рост производства. В 1799 Н. Л. Робер (Франция) изобрёл бумагоделательную машину, механизировав отлив бумаги путём применения бесконечно движущейся сетки. В Англии братья Фурдринье, купив патент Робера, продолжали работать над механизацией отлива и в 1806 запатентовали бумагоделательную машину. К середине XIX века бумагоделательная машина превратилась в сложный агрегат, работающий непрерывно и в значительной мере автоматически. В XX веке производство бумаги становится крупной высокомеханизированной отраслью промышленности с непрерывно-поточной технологической схемой, мощными теплоэлектрическими станциями и сложными химическими цехами по производству волокнистых полуфабрикатов.

Итак, хронология бумажной упаковки такова:

1. г. - изобретение бумаги из хлопка Цай Лунем в Китае .
2. г. - проникновение бумаги в Корею .
3. г. - проникновение бумаги в Японию .
4. г. - Таласская битва - проникновение бумаги на Запад .
5. г. - бумажная мельница в Испании .
6. Примерно г. - английский бумажный фабрикант Дж. Ватман - старший ввёл новую бумажную форму, позволявшую получать листы бумаги без следов сетки.
7. г. - патент на изобретение бумагоделательной машины (Луи - Николя Робер а).
8. г. - установка бумагоделательной машины в Великобритании (Брайен Донкин ).
9. г. - патент на изобретение копировальной бумаги .
10. г. - первые бумагоделательные машины в России (Петергофская бумажная фабрика ).
11. г. - бумагоделательные машины в США .
12. г. - изобретение гофрированного картона .
13. г. - технология получения бумаги из древесины .

1. Полиэтилен

Полиэтиленовый пакет - применяемый для переноса вещей мешок, сделанный из полиэтилена . Обычный фасовочный пакет впервые был произведён в США в 1957 году и был предназначен для упаковки сэндвичей, хлеба, овощей и фруктов. К 1966 году в такие пакеты фасовалось около 30 % хлебобулочных изделий, производимых на территории этой страны. К г. объём производства пакетов в Западной Европе составил 11,5 млн. штук. В г. в крупнейших торговых центрах в продаже появляются полиэтиленовые пакеты с ручкой (т. н. «майки»). К г. суммарный общемировой объём выпуска полиэтиленовых пакетов исчислялся в диапазоне от 4 до 5 трлн. штук в год.

Пакеты бывают нескольких видов. Прозрачный фасовочный пакет, изготавливается из полиэтилена низкой или высокой плотности, или из смеси первого и второго. Выполняет защитную функцию (предохраняет продукт от влаги и загрязнений). Лидерами по производству самых тонких пакетов этого типа являются страны Юго-Восточной Азии, Китай и Россия: они выпускают пакеты толщиной всего 4,5-5 мкм.

Пакеты - майки преимущественно изготавливаются из полиэтилена низкой плотности («шуршащие») или, иногда, высокой плотности («гладкие»). Своё название они получили за характерное строение ручек. Хотя пакеты этого типа пришли на рынок самыми последними, они надёжно закрепили свои позиции в супермаркетах и торговых точках.

Пакеты с прорубной и петлевой ручкой. Производство пакетов такого типа считается самым трудным. Для изготовления применяют полиэтилен высокой плотности, линейный полиэтилен низкой плотности, полиэтилен средней плотности и ламинаты. Ручки пакетов имеют несколько модификаций. Прорубные ручки бывают укреплённые (сварная, клеевая) и неукреплённые.

Пакеты (мешки) для мусора, изготавливается из полиэтилена низкой или высокой плотности, или из их смеси с добавлением красителей. Также выпускаются с ручками (аналог пакета - майки) или с лентами для затягивания.

Дешевизна пакетов и простота их оборота приводит к тому, что многие пакеты используются лишь очень короткое время. Например, покупки в магазине укладываются в пакеты, приносятся домой, затем пакеты выбрасываются. Четыре триллиона пакетов в год используется в мире . Они убивают 1 млн. птиц , 100 тысяч морских млекопитающих и неисчислимые косяки рыб . 6 млн. 300 тыс. тонн мусора , большую часть которого составляет пластик , ежегодно сбрасывается в Мировой океан .

В окружающей среде выброшенные пакеты сохраняются длительное время и не подвергаются биологическому разложению. Таким образом, они образуют устойчивое загрязнение. Поэтому оборот полиэтиленовых пакетов вызывает серьёзные возражения экологов. По этой причине в ряде стран использование полиэтиленовых пакетов в качестве бытовой упаковки ограничено или запрещено. В частности, в г. на острове Кенгуру в Австралии властями был введён запрет на полиэтиленовые пакеты.

Германия : утилизацию пакетов оплачивают потребители, а за сбор и вторичную переработку отвечают продавцы и распространители.

Ирландия : после повышения цены на пакеты, количество используемых пакетов сократилось на 94 %. Сейчас там применяют «многоразовые» сумки из ткани.

США : В Сан-Франциско крупные супермаркеты и сетевые аптеки не используют полиэтиленовые пакеты.

Китай : запрещено производить, продавать и использовать полиэтиленовые пакеты с толщиной пленки менее 0,025 мм.

Танзания : штраф за производство, импорт или продажу пластиковых пакетов - 2000 долл. или год тюрьмы. Ввоз пластиковых пакетов на Занзибар запрещен.

Англия : Сеть магазинов Marks and Spencer прекратила бесплатную выдачу пакетов. Деньги от продажи пакетов компания перечисляет на создание новых городских парков и садов. В 2004 году в Англии появились биоразлагаемые пакеты для хлеба. Срок разложения нового материала 4 года, и разлагается он на углекислый газ и воду.

Латвия : введен налог на полиэтиленовые пакеты, использующиеся в супермаркетах , дабы уменьшить их использование.

Финляндия : в супермаркетах установлены автоматы по приему использованных пакетов, которые служат сырьем для переработки и производства нового пластика.

Итак, существует единая экомаркировка упаковочного материала и самого продукта. Она позволяет удовлетворять требования экологических стандартов (не загрязнение окружающей среды в процессе производства и утилизации, не содержание вредных веществ).

ГЛАВА 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

После серьёзной работы над проектом мне захотелось выяснить, как к данной проблеме относятся учащиеся гимназии. Я провёл небольшой социологический опрос. В нём участвовало 100 учащихся. Среди опрошенных были учащиеся 9 – 11 классов. Судя по ответам, думаю, что ребята отвечали искренно.

Вопросов было четыре. Содержание вопросов следующее:

1. На что первым Вы обращаете внимание при выборе покупки?
2. Что важнее для Вас: вкусовые качества, цена или польза пищи и напитков?
3. При покупке товара Вы обращаете на штриховой код?
4. Как Вы думаете, пищевые добавки: польза или вред?

Результаты опроса показали, что многие обращают внимание на внешний вид товара, а не на его качество и насколько свежий продукт покупаемый ими. Другие считают, что нужно доверять известным торговым брендам, отсюда и товар лучшего качества. Но мы с Вами знаем, что это не так. Поэтому предлагаю Вам после знакомства с моей исследовательской работой, изменить некоторые свои привычки по выбору товара в торговых сетях.

Проанализировав результаты анкет, я составил некоторые диаграммы. Их можно подробно изучить в Приложении 2 проекта.

Итак, многие школьники не умеют выбрать правильно и «правильный» товар. Но при желании этому легко научиться. Такие навыки могут очень помочь в жизни. И помните, наше здоровье в наших же руках.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведенной работы мною были сделаны следующие выводы:

1. Легче всего проверить подлинность товара по штриховому коду.
2. Пищевые добавки используются производителем товаров для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, продления срока годности. Используя добавки в процессе приготовления продуктов питания, производитель не задумывается о том, какие заболевания может вызвать та или иная добавка у потребителя. Никто не позаботится о вас кроме вас самих.
3. Далеко не все упаковки разлагаются со временем. Лучше использовать бумажные пакеты.

Итак, самое главное, чтобы я хотел отметить после проведения самых простых исследований. Экологически грамотными потребителями не рождаются. Но таким потребителем обязан стать каждый человек, который бережёт природу и собственное здоровье.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Алексеев С.В., Груздева Н.В., Гущина Э.В. Экологический практикум школьника: Учебное пособие для учащихся. – Самара: Корпарация «Федоров», Издательство «Учебная литература», 2005. – 304 с. – (Элективный курс для старшей профильной школы).
2. Коробкин В.И., Передельский Л.В. Экология. – Ростов н/Д: изд-во «Фенекс», 2000. – 576 с.
3. Миркин Б.М., Наумов Л.Г., Суматохин С.В. Экология 10-11класс (учебник для старшеклассников, профильный уровень). – М.: «Вентана Граф», 2010.
4. Школьный экологический мониторинг. Учебно-методическое пособие / Под ред. Т.Я. Ашахминой. – М.: АГАР, 2000.
5. www.wikipedia.org

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Таблица №1

Примеры соотношения размеров символов

двухмерного штрихкода и ёмкости кода