Главная › Товары › Презентация на тему экологические знаки

Презентация на тему экологические знаки

Информирование потребителей с помощью экологических знаков.

Эко-знаки подразделяются на три подгруппы:

– знаки, информирующие об экологической чистоте товара или безопасности для окружающей среды;

– знаки, информирующие об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки;

– знаки, информирующие об опасности продукции для окружающей среды.

Первая подгруппа:

Японская ассоциация по охране окружающей среды.

Вторая подгруппа:

«Ресайклинг». Товар и упаковка, изготовлены из вторичного сырья, а также поддающиеся повторному использованию;

«Не загрязнять». Упаковку сдавать на вторичную переработку или складывать в специальные мусоросборники;

«Зеленая точка». Размещена на упаковке и обозначает:

– на нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

– производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак контракт на использование знака «зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

– после использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

Ко второй подгруппе эко-знаков относится и знак, помещаемый на изделиях и упаковке из полимерных материалов, которые не причиняют значительного ущерба природе при их утилизации.

Эко-знаки третьей подгруппы характеризуют опасность продукции для окружающей среды. К ним относятся некоторые предупредительные символы. Назначением эко-маркировки является обеспечение потребителей достоверной информацией об экологичность приобретаемого продукта.

Он может быть двух цветов – зеленого и голубого, а может быть нанесен черным или белым цветом на белый или черный фон.

Эта эко-маркировка не распространяется на пищевые продукты, напитки и лекарственные препараты.

Решение о присвоении эко-этикетки принимают компетентные органы стран – членов ЕС, которые предварительно проводят оценку экологичности изделия кандидата. Все расходы, связанные с оценкой и специальный сбор за использование эко-маркировки в случае положительного решения оплачивает соискатель этой маркировки.

12.7. Техническая документация

Технические документы, содержащие информацию о товарах, подразделяются на следующие группы:

– товарно-сопроводительные (ТСД);

– эксплуатационные (ЭД).

Товарно-сопроводительные документы – документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения.

ТСД предназначены для изготовителей и продавцов, поэтому относятся к коммерческой информации. ТСД подразделяются в зависимости от характеристик товара на виды:

– количественные;

– качественные;

– расчетные;

– комплексные

Разновидности ТСД определяют назначение конкретных документов.

Количественные ТСД – технические документы, предназначенные для передачи и хранения информации о количественных характеристиках товаров или товарных партий.

Кроме размерных характеристик (масса, длина, объем и т. п.), в них обязательно содержатся сведения, идентифицирующие товар к которому эти характеристики относятся.

К количественных ТСД относятся:

– отвесы;

– заборные листы;

– упаковочные листы;

– спецификации;

– акты об установлении расхождений в количестве товаров;

– коммерческие акты;

– акты отбора образцов.

Акты об установленном расхождении в количестве товаров составляют в тех случаях, когда фактическое количество товаров при приемке не совпадает с количеством, указанным в документах.

Пример. Чаще всего для импортных товаров. Составляют их в присутствии материально ответственного лица предприятия-получателя, представителя иностранного поставщика, а при его отсутствии и согласии – эксперта торгово-промышленной палаты или компетентного представителя незаинтересованной организации.

Коммерческий акт составляют при обнаружении количественных расхождений между фактическими и документальными данными при приемке товарных партий от органов железнодорожного транспорта, представитель которых обязательно должен присутствовать. Указанные документы предназначены для передачи поставщику сведений о количественных потерях товаров при транспортировании, обнаруженных при их приемке.

Качественные ТСД – документы, предназначенные для передачи и хранения информации о качестве товаров.

Качественные ТСД подразделяют на обязательные и необязательные.

Обязательные – сертификаты соответствия по показателям безопасности для товаров, подлежащих обязательной сертификации, и качественные удостоверения, если в стандартах предусмотрено их наличие.

Другие виды сертификатов – гигиенический, ветеринарный, фитосанитарный, а также сертификаты качества при добровольной сертификации не являются заменой сертификата соответствия и обязательными ТСД.

Качественные удостоверения (КУ ) – предназначены для информации о градациях качества и идентифицирующих партию данных. Перечень сведений в КУ устанавливается в стандартах.

Заявления-декларации – документы, подтверждающие персональную ответственность изготовителя соответствие продукции установленным требованиям. Заявление-декларация может быть составлено для товаров, не вошедших в номенклатуру продукции, подлежащей обязательной сертификации.

Акты списания (АС) – это документы, предназначенные для передачи, хранения и учета информации о недоброкачественной продукции. Составляется на продукцию, опасную для потребления. АС является основанием для вывоза опасных товаров на свалку и их уничтожения, а также для списания отходов как актируемых качественных потерь.

Расчетные ТСД – протокол согласования цен, счет-фактура, счет и иные документы о ценах.

Счет-фактура составляется поставщиком для документального сопровождения партий товара, следующих без оформления накладной. Он является основанием для оплаты поступившего товара по безналичному расчету с оформлением платежного поручения.

Счет-фактура является обязательным документом.

Счет содержит аналогичные данные, но в нем могут быть и дополнительные сведения об оказываемых услугах (по упаковыванию, транспортированию, пересылке и т. п.).

Комплексные ТСД – накладные: приходно-расходные, товарно-транспортные, железнодорожные.

В приходно-расходной накладной содержится следующая основная информация: наименования и другие идентифицирующие признаки товара, его количество, цена, общая сумма отпуска товара. Накладную подписывают материально ответственные лица, сдавшие и принявшие товар, и заверяют крупными печатями предприятий поставщика и получателя.

Товарно-транспортная накладная (ТТН) – первичный приходный документ, заполняемый поставщиком и предназначенный для информации получателя о комплексе характеристик товара.

ТТН имеет два раздела: товарный и транспортный.

Железнодорожная накладная (ЖН) – оформляется при отправке товара железнодорожным транспортом.

Эксплуатационные документы (ЭД) – это документы, предназначенные для передачи и хранения информации о правилах эксплуатации сложнотехнических товаров. Они

– руководство по эксплуатации;

– паспорт;

– этикетки.

Особую групп эксплуатационных документов составляют Паспорта безопасности вещества (материала), которые являются обязательной составной частью технической документации. Информация для Паспорта должна быть получена из источников, признанных компетентными в данной области.

На упаковке многих товаров встречаются знаки экологической маркировки. Экомаркировка - специальные графические символы или текст – может наноситься на изделие, упаковку или сопроводительную документацию. Экомаркировка подтверждает соответствие товара или услуги определенным нормам безопасности для окружающей среды и потребителя. Проверку на соответствие нормам могут осуществлять государственные структуры или экологические организации.

Право использовать знаки экологической маркировки может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции.

Главной целью экологической маркировки и применения экологического знака является стимулирование воздействия рынка на улучшение состояния окружающей среды – предотвращение загрязнения окружающей среды при производстве, использовании, а также при переработке утратившей свои свойства продукции и ее упаковки.

Основными задачами экологической маркировки являются:

Доведение до потребителя надежной, точной и достоверной информации об экологических аспектах продукции и услуг, способствующих удовлетворению потребностей в такой продукции и услугах, которые оказывают меньшее отрицательное воздействие на окружающую среду;

Учет жизненного цикла продукции от процессов ее разработки, производства, использования и переработки до обращения с отходами данной продукции;

Уменьшение количества отходов, направляемых на захоронение и увеличение доли отходов, направляемых на использование;

Содействие экспорту и повышению конкурентоспособности отечественной продукции посредством наличия информации о соответствии продукции повышенным экологическим требованиям.

В соответствии с указанными целями и задачами основными принципами экологической маркировки и применения экологического знака являются:

- объективность : экологическая маркировка должна основываться на объективных критериях и методах оценки, обеспечивающих достаточную точность и воспроизводимость используемых данных;

- достоверность : экологический знак должен соответствовать назначению и не вводить в заблуждение, включая исключение применения всеобъемлющих, универсальных, нечетких, с неконкретными или широко трактуемыми формулировками заявлений, например, «экологически безопасный», «экологически благоприятный», «благоприятный для почвы», «не загрязняющий», «экологически чистый» и т.п.;

- комплексность : критерии и процедуры экологической маркировки должны учитывать все аспекты жизненного цикла продукции или услуги;

- открытость : информация, используемая для обеспечения экологической маркировки, должна быть доступной для заинтересованных сторон.

Успешным примером работы с экомаркировкой в западных странах служит Шведское общество охраны природы (SSNC), Оно разработало систему экомаркировки «Благоприятный для окружающей среды выбор», символом которой является ястреб – логотип SSNC. Сейчас SSNC участвует в экомаркировке товаров из 13 различных групп: моющие средства, пятновыводители и отбеливатели, туалетные очистители, средства для посуды, стиральные порошки, мыла и шампуни, бумага, салфетки, а также текстиль, электричество, электрооборудование, пассажирский транспорт, товарные перевозки.

Одни знаки экомаркировки для упаковочных материалов свидетельствуют, что утилизация этих материалов безвредна для окружающей среды. Другие призывают нас не сорить, сдавать использованные изделия на переработку, поддерживать различные природоохранные инициативы. Третьи предупреждают о веществах и материалах, опасных для окружающей среды, или, наоборот, указывают на отсутствие в упаковочном материале веществ, приводящих к уменьшению озонового слоя.

Вот наиболее распространенные на мировом и европейском рынках символы.

Знак "Зеленая точка" (Der Grune Punkt) в черно-белом, зелено-белом и зеленом исполнениях обозначает, что упаковочный материал подлежит вторичной переработке в рамках "Дуальной системы" (DSD). Его могут ставить на товарах фирм, которые оказывают финансовую помощь германской программе переработки отходов "Eco Emballage" ("Экологическая упаковка"). Действует на территории Германии.

Знак в виде треугольника из трех стрелок, означающих замкнутый цикл (создание - применение - утилизация), указывает, что данная упаковка пригодна для последующей переработки. Внутри треугольника обычно одна или две цифры. Они говорят о типе материала (1-19 - пластик, 20-39 - бумага и картон, 40-49 - металл, 50-59 - древесина, 60-69 - ткани и текстиль, 70-79 - стекло). Под треугольником (а иногда и внутри него) может стоять буквенный код пластика. Такая кодировка упрощает сортировку и переработку вторсырья. Цифрой 1 обозначают полиэтилентерефталат (PET), цифрой 2 - полиэтилен высокой плотности (HDPE), 3 - поливинилхлорид (PVC), 4 - полиэтилен низкой плотности (LDPE), 5 - полипропилен (PP), 6 - полистирол (PS), 7 - полиэтилентерефталат и полиэтилен низкой плотности (PET-LDPE).

Знак, на котором нарисованы бокал и вилка, говорит о том, что товар изготовлен из нетоксичного материала и может соприкасаться с пищевыми продуктами.

Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Рядом с ним иногда пишут: "Содержи свою страну в чистоте!" или просто "Спасибо".

Знак "Не выбрасывать! Сдать в специальный пункт по утилизации" указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий, свинец.

Такой знак ставят на упаковке, изготовленной из переработанного материала (Recycled) или пригодной для переработки (Recyclable). Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент "вторичности", например: "Изготовлено на 95% из переработанного картона". На немецких картонных упаковках иногда можно встретить еще и такую фразу: "Flachgelegt gehore ich zum Altpapier. Danke". Вот ее перевод: "Плоско сложенная, я становлюсь макулатурой. Спасибо".

В Беларуси развитой системы экомаркировки нет, не существует обязательная государственная сертифицикация и контроль качества выпускаемой продукции (Госстандарт).

Попытки применять у нас в стране маркировку по европейским нормам не принесли желаемых результатов: помимо дороговизны проверки критериев, главной проблемой является неготовность продукции белорусских производителей соответствовать высоким стандартам, предъявляемым Евросоюзом. Участники круглого стола не пришли к единому мнению. Были аргументы и за развитие национальной системы сертификации и маркировки, и высказывания, призывающие принять европейские системы экологической сертификации. Однако в области законодательства в нашей стране взят курс на гармонизацию с европейской нормативной базой.

В первом полугодии 2012 года в рамках проекта был проведен сравнительный анализ законодательств Беларуси и ЕС в области критериев экологической маркировки. Разработаны предложения по сближению этих двух систем. Экспорт уже не может развиваться без экологической маркировки.

В Беларуси возможны два варианта процедуры экологической маркировки продукции.

Во-первых , присвоение экологического знака в результате экологической сертификации, проводимой органом по сертификации продукции. Для этого необходимо разработать Национальную систему подтверждения соответствия. «Экологическая сертификация. Порядок экологической сертификации продукции».

Во-вторых , в Беларуси возможно присвоение экологического знака специальной межведомственной комиссией по экологической маркировке. Для этого необходимо разработать и принять ТКП «Порядок маркировки продукции экологическим знаком соответствия. Основные положения».

В настоящее время ОАО «Атлант» ближе остальных предприятий к получению экологического знака. Он ближе к этому в плане энергоэффективности, а также ряда других критериев. Предприятию придется поработать над документооборотом, так как получение знака предполагает приглашение зарубежных экспертов и проведение многочисленных аудиторских проверок.

Что будет входить в структуру экологических критериев? Первым пунктом должно стать – применение опасных веществ. Евросоюз принял директиву REACH и вопросы использования химических средства будут строго стандартизированы. Следующими пунктами должны идти – процесс производства и процесс использования.

И самый главный вопрос экологической маркировки – это повторное использование после того как продукция вышла из употребления. Отдельными пунктами в критериях должны стоять «информация для потребителя» и «требование к упаковке». В Европе эти вопросы регламентируется отдельным законодательством. Но это все равно учитывается при разработке экологических критериев.

Ну и нанесение знака по экологической маркировке. В белорусских стандартах предусмотрено, что знак должен стоять и на документации, которая сопровождает продукцию. И на упаковке.

Для предоставления потребителю информации об экологических аспектах продукции в Республике Беларусь был введен Государственный стандарт СТБ 1458-2004 «Экологический знак соответствия. Форма, размеры и технические требования». Экологический знак соответствия продукции Республики Беларусь

Кроме того, в республике приняты и имеют статус действующих стандарты (СТБ), которые устанавливают экологические критерии к 4 видам продукции – синтетическим моющим средствам, приборам холодильным, обоям, телевизорам.

Экологические знаки: что это такое и что они обозначают

Экологические знаки информируют потребителя о различных показателях экологических свойств реализуемых товаров, что нередко служит основным критерием их выбора. Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.

Эти знаки разделяют на три вида.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров , а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Такую экологическую маркировку может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции. Сейчас в мире существует более 30 различных экологических знаков. Вот некоторые из них.

Знак экологической сертификации северных стран. Знак «Белый лебедь» (Северные страны или Скандинавские страны) или «Скандинавский лебедь». «Белый лебедь» - экологический сертификационный символ пяти северных стран Швеции, Норвегии, Финляндии, Дании и Исландии.

Знак «Голубой ангел» - это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг, созданный в 1977 г. Сегодня таким знаком отмечено более 500 изделий, выпускаемых в Германии. Продукция с таким знаком соответствует установленным требованиям, выполнение которых гарантирует экологическую безопасность. Например, автомобиль, имеющий такой знак, оборудован надежной системой очистки выхлопных газов.

Европейский Союз разработал собственный экологический знак «Цветок ЕС» - "Eco Label", который ставится на упаковке в зеленом, голубом или черном цвете на белом фоне. Знак единой экомаркировки в соответствии с требованиями ЕС говорит об экологичности продукта и не распространяется на пищевые продукты и лекарства , им маркируются товары, отнесенные к опасным, но используемые при соблюдении ограничительных условий и в допустимых пределах.

Э ко-знак японской ассоциации по охране окружающей среды. Знак сделан в виде человеческих рук, сложенных вокруг земного шара в форме буквы «e» английского алфавита, которая является первой буквой в словах «earth» (земля) и «environment» (окружающая среда). Таким образом, знак выражает мысль о том, что защита окружающей среды в наших руках.

Знак «Экологический выбор» (Канада)

Э кологический знак, который ставит «Kontrollfureningen fur ekologisk odling» в Швеции, информирует о неприменении в процессе производства пестицидов и других химических веществ для сельскохозяйственной продукции и продукции животноводства.

З нак шведского общества «Swedish Society for Nature Conservation» информирует об экологической безопасности в процессе производства, утилизации или о неприменении в процессе производства вредных химических веществ.

« Листок жизни» - первая российская экомаркировка. Система добровольной экологической сертификации «Листок Жизни» была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

2 . Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки , информируют о незагрязнении окружающей среды.

Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Der Grime Punkt», или «Зеленая точка », разработанный в Германии. Он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. Товары со знаком «Зеленая точка» часто встречаются на российском рынке, но в России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Знак « Лента (петля) Мебиуса » «Recycling» («Ресайклинг») - з нак вторичной переработки встречается на упаковке изделий, изготовленных в США, Великобритании и Скандинавских странах. Им обозначают предметы, пригодные для переработки и те, которые изготовлены из вторичного (переработанного) сырья: тазы, банки, бутылки из полимеров. Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент «вторичности», например: «Изготовлено на 95% из переработанного картона» К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Знак, означающий замкнутый цикл: создание - применение - утилизация. Ставится на упаковку или товар из полимерных материалов и информирует о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки. При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1-7, либо буквы — код вещества, из которого произведены товар или его упаковка.

1. PET (или ПЭТ) - полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок, банок, коробок и т.д.), для розлива прохладительных напитков, соков и воды, а также упаковки для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т.д.

2. PE-HD (или ПВП) - полиэтилен высокой плотности. Используется для изготовления фасовочных пакетов, пакетов для молока и воды, бутылок для отбеливателей, шампуней, моющих и чистящих средств, канистр для моторного и машинных масел и т.д.

3. PVС (или ПВХ ) - поливинилхлорид. Используется в производстве окон, упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров. Этот вид пластика практически не поддается переработке. Существуют данные о его способности проникать в продукты питания, а затем и в организм человека.

4. PE-LD (или ПНП ) - полиэтилен низкой плотности. Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок и труб.

5. PP (или ПП) - полипропилен. Из него делают крышки для бутылок, бутылки для сиропа и кетчупа, одноразовые стаканчики. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи. Однако при употреблении из него спиртного , есть опасность того, что в организм попадут фенол и формальдегид (канцерогенное вещество).

6. PS (или ПС) - полистирол. Используется в производстве поддонов для мяса и птицы, контейнеров для яиц.

7. OTHER (или ДРУГОЕ) - смесь различных пластиков или полимеров, не указанных выше. Упаковка, маркированная этой цифрой, не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на полигоне отходов.

Знак «Бокал-вилка ». Знак означает, что товар изготовлен из нетоксичного материала и может соприкасаться с пищевыми продуктами, т. е. материал безвредный. В этом случае говорят, что данному товару можно прикасаться к пищевым продуктам, что он не токсичен. Иногда его ставят на бытовую технику или на упаковку для продуктов питания. Знак «Бокал-вилка» часто наносится на пластик (например, одноразовую посуду ), информируя о пригодности для контакта с пищевыми продуктами.

Знак «Свободно от хлора » был разработан «Гринпис России», утвержден Госстандартом. Наличие знака говорит, что на всех этапах существования продукта, он не загрязняет природу хлорорганическими соединениями, т. е. при производстве, переработке или обработке которого не применялись в качестве исходного сырья хлор, хлорсодержащие окислители и хлорорганические соединения.

Знак означает, что данную упаковку следует выбросить в урну. Размещается обычно на упаковках продуктов питания и товарах, которые могут употребляться вне дома - фантики, банки, пакеты и прочее. Часто данный знак называется просто "Gracias" (от исп. - спасибо ), что означает благодарность тем, кто выбрасывает мусор в мусорные баки, а не себе под ноги. В разных странах около этого знака могут быть различные надписи — от «Берегите труд уборщиц» до «Выкидывать в мусорное ведро», но смысл этих надписей один - не мусорить ! Последнее время из-за стремления производителей создавать впечатление заботы об экологии знак часто бездумно размещается на упаковках товаров, потребляемых и используемых дома, например стирального порошка и косметики, где он не имеет смысла.

Особая утилизация. Знак «Не выбрасывать! Сдать в специальный пункт по утилизации» указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (ламп, батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий и свинец.

3. Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

С лева - знак, применяемый при морских перевозках опасных для флоры и фауны веществ. Справа - знак «Опасное для окружающей среды» в ЕС.

Знак «Вредно для здоровья» . Обычно помещается на упаковках бытовой химии, в частности, средствах для посудомоечных машин. Требуется предельная осторожность в обращении с таким товаром.

К экологическим знакам относятся также этические знаки подтверждающие соблюдение этических норм (без жестокости ) при производстве продукции, а также некоторые органические знаки подтверждающие, что продукция и/или упаковка экологически чистая и содержит не менее 95% чистых природных натуральных компонентов. Помимо экологической чистоты, знаки экологической сертификации показывают чистоту производства (с момента посева будущего сырья), отсутствие опытов на животных, отсутствие химических компонентов, ГМО (Генетически модифицированный организм, трансгены ), уважительное отношение к месту производства продукта и окружающей среде (природоохранные знаки) и пр. Все чаще можно встретить знаки, не являющиеся экомаркировкой, которые указывают на минимизацию производственных процессов на влияние окружающей среды, но их трудно не отнести к экологическим знакам. К ним относятся поддержка действий по сохранению природы, помощи природоохранным организациям и др.

Знак «Яблочко» свидетельствует о полном отсутствии в продуктах канцерогенов, которые могут вызвать рак у людей. Также он свидетельствует о тщательной проверке, которую провела Международная антираковая коалиция «CANCER PREVENTION COALITION».

Отдельная группа знаков на бытовой технике, аэрозольных препаратах и других материалах — «Не содержит фреон» , CFC Free и знак «Ozone Friendly CFC Free» указывают на отсутствие в продукте вредных веществ, приводящих к уменьшению озонового слоя. Подавляющее большинство знаков применяется для маркировки аэрозолей, и их центральный элемент - это изображение земного шара.

Знак срока годности товара после вскрытия упаковки в месяцах.

Знак «Не испытано на животных » (от англ. Not tested for animals) или Animal friendly - стандарт этичной продукции, в т. ч. косметики, подтверждает отказ от опытов над животными. Это значит, что при изготовлении продукта не использовались животные компоненты, полученные ценою жизни животных (например, побочные продукты бойни) и что отдельные компоненты продукта не были тестированы на животных. Символы, в которых в разных видах присутствует Кролик , свидетельствует о том, что «ни одно животное при изготовлении этой продукции не пострадало».

Знак «Не содержит ГМО!» Российский знак, означающий, что в данном продукте нет трансгенов.

Маркировка «Двойная стрелка» сообщает, что упаковку можно использовать повторно или не один раз.

Знак «Веган» (Vegan), Великобритания. Означает, что здесь отсутствуют компоненты животного происхождения. Сертификат принадлежит Vegan Society — веганскому благотворительному обществу, продвигающему и поддерживающему образ жизни веганов.

«Лактобактерия LGG». Продукт содержит полезную лактобактерию LGG, считающуюся самой изученной бактерией в мире. Ее положительное действие на организм человека - установление нормальной микрофлоры в желудке.

«Безлактозный продукт». Продукт без содержания лактозы позволяет употреблять молочные продукты людям с лактазной недостаточностью. Лактоза расщепляется на более простые сахара (глюкозу и галактозу) и поэтому легко усваивается. Содержание лактозы в продукте - менее 0,01%, что подходит при любой форме непереносимости лактозы.

Стоит отметить, что многие специалисты считают применение некоторых экологических знаков делом бессмысленным. Ведь полностью экологически чистым можно считать только тот продукт, который не только не содержит вредных для человека и окружающей среды веществ, но и при его производстве и утилизации природе не наносится вреда. На практике это нереально, и разница может быть лишь в уменьшении степени негативного воздействия. В Канаде, например , маркировки " экологически чистый " и " дружественный к окружающей среде " запрещены, а применение маркировок типа " не содержит вещества… " ограничено.

Тем не менее, по данным Всемирной ассоциации экомаркировки, количество экосертифицированной продукции в мире растет: в Германии экомаркировкой отмечено более 13000 наименований продукции / услуг, в Канаде - более 10000, в Скандинавии - более 5000. Многие российские компании-лидеры рынка работают в соответствии с международными экостандартами и являются обладателями экомаркировки «Листок жизни».

Семенцова Лилия

Человек и природа тесно связаны между собой. Почти все, что нужно человеку, он берет от природы. Человек – дитя природы, часть ее. Он всегда будет действовать по ее законам. Но, создавая удобные для себя условия существования – города, заводы, железные и автомобильные дороги – человек одновременно ухудшает условия существования животных и растений, да и свои собственные. Мир находится на пороге экологической катастрофы. Залог здоровья человека - это чистая окружающая среда.

В связи с этим особый интерес на упаковке товаров представляет экологическая маркировка – специальная система знаков и обозначений, вызванная к жизни осознанием необходимости сохранения окружающей природной среды и достижения гармонии человека с природой посредством природоохранной деятельности.

Проблема недостаточной информированности граждан об экологических знаках на упаковке товаров, их смысле является актуальной для российского общества.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 1»

Городского округа «Жатай»

Исследовательская работа

по экологии

на тему: «Экологические знаки в продуктах питания»

Выполнил: Семенцова Лилия,

ученица 10 класса

Руководитель проекта: Кузьмина И.В.,

учитель физики

Жатай - 2016

Введение

Кто не любит природы, тот не любит человека, тот не гражданин.

Ф.М. Достоевский

В Конституции Российской Федерации зафиксировано право гражданина на благоприятную окружающую среду. Но если мы сами не будем предпринимать никаких реальных действий для сохранения окружающей среды, сможем ли мы воспользоваться своим правом уже через несколько лет?

Но что можем сделать мы – простые люди для этого? Разве можем мы повлиять на производителей товаров и услуг, чтобы при производстве они приносили меньший вред окружающей среде? Оказывается, можем.

Мы ежедневно совершаем покупки в магазинах. Заботясь о своем здоровье, стараемся обращать внимание на состав продуктов. Но обращаем ли мы внимание на то, вредит ли производство данной продукции окружающей среде?

Обилие товаров ошеломляет красочным оформлением и многообразием. Мы можем способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде, стимулируя производителя повышать уровень экологической безопасности своего производства.

Многие люди стремятся приобрести экологически чистые продукты. Но как их отличить из массы товаров на наших прилавках?

Она является средством предоставления потребителям доступной информации, позволяющей сделать выбор в пользу качественного продукта, учитывая также наименьшее отрицательное воздействие на окружающую среду в процессе его производства.

Но незнание ее смысла и наличие текста на иностранном языке делают экологическую маркировку малоэффективной. Анкетирование части родителей и учащихся нашей школы показало, что подавляющее большинство покупателей не знакомы со смыслом и значением экологической маркировки товаров, не четко осознают смысл экологической безопасности продуктов. Хотя 68% опрошенных готовы покупать экологически безопасную продукцию, даже если она будет стоить немного дороже обычной. Таким образом, потребитель, имея явное стремление покупать здоровые, экологические продукты, не имеет возможности осуществить осознанный выбор, так как не разбирается в знаках экологической маркировки.

Поэтому в своей работе мы решили обратить внимание на эту проблему.

Проблема: недостаточная информированность потребителей о значении и смысле экологической маркировки товаров.

Цель исследования: привлечь внимание граждан к проблеме сохранения благоприятной окружающей среды через повышение информированности об экологических знаках на упаковке товара.

Задачи исследования :

1. Подобрать и изучить информацию об экологических знаках, их классификации.

2. Провести анкетирование учащихся и их родителей.

3.Исследовать упаковку различных товаров на наличие экомаркировки.

4. Сравнить экологические знаки на упаковке товаров импортного и отечественного производства.

5.Офрмить презентацию по теме.

6.Выпустить информационные буклеты об экологической маркировке и распространить их среди учащихся и их родителей.

7.Выступить на классных часах для родителей и учащихся нашей школы.

Тип проекта: индивидуальный, информационно-исследовательский, средней продолжительности.

Гипотеза: Выбор потребителей заставляет производителей менять производство в сторону уменьшения отрицательного воздействия на окружающую среду.

Глава 1. Теоретическая часть.

Что такое экологическая маркировка.

Изобилие товаров в сегодняшних магазинах и супермаркетах вынуждает производителей разрабатывать все новые и новые модели упаковок. Появление красочных и оригинальных упаковок направлено на то, чтобы обратить на себя внимание покупателя. Для того чтобы покупатель легко мог найти и узнать безопасную для здоровья и окружающей среды продукцию, была создана экологическая маркировка - рекламирование товаров, производство которых не наносит ущерба окружающей среде.
Знак используется на упаковке для того, чтобы потребителю было проще ориентироваться, и, взглянув на упаковку или сопровождающую бумагу, уже понимал, что он приобретает товар или услугу, цикл производства, потребления и утилизации которых наносит минимально возможный вред окружающей среде. Вместе с этим товар не представляет угрозы для здоровья самого человека.

Какой бы ни была новейшая разработка, на любом продукте всегда будут изображены знаки, несущие потребителю различную информацию о товаре. Отечественные и международные, понятные и не очень, они тоже имеют свою классификацию, законодательную базу применения и историю.
Первый и старейший в мире экологический знак – «Голубой ангел». Он был создан в 1977 году по инициативе федерального министерства внутренних дел Германии. К настоящему времени им отмечены 4000 наименований продукции, начиная от компьютеров и заканчивая мебелью, несмотря на довольно высокие требования, учитывающие все этапы производства.

Успешным опытом Германии воспользовались многие страны для разработки собственных программ экологической маркировки и сертификации.

Сейчас в развитом мире существует большое количество экологических знаков.

Экологические знаки как символика должны быть просты и понятны. Иногда экологические знаки создаются в какой-то отдельно взятой стране, но чаще всего они все же общепонятны, и экологические организации, разработавшие экологические знаки, так же дополнительно тратят средства на то, чтобы их узнавали в разных странах. Экомаркировку могут получить очень многие товары и услуги. Главное требование - стремление к снижению нагрузки на окружающую среду и качественный продукт или услуга. Экомаркировкой отмечают:

Непищевые товары (компьютеры, бумага, канцелярские товары, одежда, строительные и отделочные материалы, моющие и чистящие средства, напольные покрытия, бытовая и оргтехника, мебель, транспортные средства, топливо и др.);
Пищевые продукты (питьевая вода, хлебобулочные изделия, бакалея, продукция сельского хозяйства и др.);
Услуги (рестораны, магазины, гостиницы, производство различных видов энергии, туризм и др.);
Работы (строительные и отделочные работы и др.).

Виды экологических знаков.

Сейчас в мире существуют около 30 различных экологических знаков. Они подразделяются на три группы.

1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров, а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды.

Вот некоторые из наиболее известных знаков в этой группе:


«Северный лебедь» (Финляндия, Швеция, Дания, Норвегия)	«Цветок ЕС» (Страны Евросоюза)	«Голубой ангел» (Германия)	«Экознак» (Япония)	Знак соответствия основным требованиям Евросоюза

«Зеленый знак» (США)	«Экологический выбор» (Канада)	Знак соответствия Системы обязательной сертификации по экологическим требованиям (Россия)	Экологические знаки, ставящиеся на упаковку товаров в России

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды. Примером этого вида знаков может быть экологический знак «Зеленая точка», разработанный в Германии;

Он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации.

3.Знаки, предупреждающие о том, что продукция может нанести вред окружающей среде.

На упаковке многих товаров встречаются и другие экологические знаки:

В России существует обязательное государственное сертифицирование и контроль за качеством выпускаемой продукции с помощью государственных организаций. Помимо Госстандарта в нашей стране обязательна проверка любого продовольственного товара экспертами санитарного надзора. Результат такой экспертизы - гигиенический сертификат.

“Листок жизни” – первая российская экомаркировка была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Московская система добровольной сертификации «Экологичные продукты». Экологичный продукт - это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Практическая часть

2.1 Изучение наличия экологических знаков на различных группах товаров

Цель: выявить и изучить экологические знаки на упаковке товаров.

Ход работы.

№ п/п		Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров	Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки	Знаки, призывающие к охране окружающей среды
	Продукты питания (соки, каши, воды и др.) Фото 1,2,3,4,5,6

Заключение

В результате проделанной работы, мы пришли к выводу, что население нашего города проявляет интерес к сохранению и поддержанию экологической безопасности. Но недостаток знаний приводит к недооценке экологических знаков на товарах.

Повышение информированности граждан делает возможным повышение спроса на экомаркированную продукцию. Благодаря информации, которую несет экомаркировка, покупатель может способствовать улучшению среды обитания через выбор продукции, которая не будет нести вреда ни его здоровью, ни окружающей среде.

Поведение потребителя может стимулировать производителя внедрять новые технологии, повышающие уровень экологической безопасности производства.

В результате исследования мы сделали вывод, что пока на нашем рынке присутствует очень мало продукции с подобными знаками, хотя и российские, и зарубежные экознаки можно встретить на упаковках продукции в магазинах Жатая. Их не так много, но есть смысл поискать и приглядеться.

Необходимо также прививать людям экологические знания, любовь к природе, воспитывать чувство высокой ответственности за сохранение и приумножение природных богатств, бережливое их использование, чтобы каждый человек мог ощутить свою причастность к делу защиты окружающей среды. Чтобы люди поняли, что забота о состоянии окружающей среды – это дело каждого. Маленькое дело лучше большого безделья.

Мы рекомендуем гражданам обращать внимание на экологические знаки на упаковке товаров, быть более ответственными и выбирать продукцию, производство которой наносит минимальный ущерб окружающей среде. Не только знать, но и делать!

У нас сегодня есть возможность быть информированными о качестве используемого товара – пользуйтесь ею, будьте экологически грамотны и … здоровы.

Работа наша на этом не закончена. Планируется дальнейшее исследование по этой теме.

В ходе реализации проекта мы планируем привлечь внимание учащихся и их родителей к проблеме выбора экологически чистого товара. Для этого был проведен классный час, где по результатам анкетирования стало понятно, что не все знали об экологических знаках, невнимательно смотрели на упаковку.

Список использованной литературы:

1. Вринчук В.В. Экологическое право (право окружающей среды) М.2008

2. Гордышевский С.М.,Экомаркировка – эффективный инструмент повышения экологической безопасности продукции и качества жизни [Электронный ресурс] / С.М. Гордышевский// Санкт-Петербургский Экологический союз

3. Деловой экологический журнал №3/2003, С.45-50.

4. Знаки соответствия и экологическая маркировка на упаковках товаров. [Электронный ресурс]. bio-lavka.kiev/litvsyachinasoo.shtml

5. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Ростов н/Д.: издательский центр "Март", 2000.

6. Реймерс Н.ф.Природопользование. Словарь-справочник.М.2008

7. Экомаркировка: Вопрос-Ответ.[Электронный ресурс]ecounion/ru/site

Экологические знаки на упаковке

Экологические знаки предназначены в первую очередь для информирования приобретателей об экологической чистоте товаров (работ, услуг), а также о безопасных для окружающей среды способах их использования и утилизации.
Эти знаки разделяют на три вида.
1. Знаки, говорящие об экологической чистоте товаров , а также о безопасности их для окружающей среды, информируют приобретателей о безопасности продукции в целом или ее составных частей для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Такую экологическую маркировку может получить только та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую безопасность и высокое качество своей продукции. Сейчас в мире существует более 30 различных экологических знаков. Вот некоторые из них.

Знак “Белый лебедь” принят в Скандинавии.

Знак “Голубой ангел” - это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг, созданный в 1977 г.

Цветок ЕС” (Страны Евросоюза). Европейский Союз разработал собственный экологический знак, который может быть зеленого или голубого цвета.

Экологическая маркировка получает постепенное распространение и в России:
“Листок жизни” - первая российская экомаркировка.

Система добровольной экологической сертификации «Листок Жизни»была разработана Санкт-Петербургским экологическим союзом в 2001 году. «Листок Жизни» может получить любая, как пищевая, так и непищевая потребительская продукция, успешно прошедшая сертификацию. «Листок жизни» подтверждает экологичность продукта и экологическую безопасность всех этапов его производства. Эта маркировка признана международным сообществом соответствующей мировой практике добровольной экологической сертификации.

Орган сертификации «Международный экологический фонд» (ОС«МЭФ»), аккредитованный в Системе обязательной сертификации по экологическим требованиям РОСС.RU.001.01.ЭТОО, проводит экологическую сертификацию объектов, подлежащих обязательной сертификации и объектов, подлежащих добровольной экологической сертификации на соответствие экологическим требованиям, в том числе международным.

Московская система добровольной сертификации «Экологичные продукты » создана в соответствии с Постановлением Правительства г. Москвы от 16.09.03 № 783-ПП «О мерах по экологической оценке продукции, реализуемой на потребительском рынке г. Москвы». Экологичный продукт — это продукт животного или растительного происхождения, произведенный из натурального продовольственного сырья, выращенного с соблюдением всех установленных санитарных и ветеринарных норм и правил, а также вода питьевая, расфасованная в емкости, отвечающие (соответствующие) по показателям безопасности уровням, установленным к продуктам для питания детей раннего возраста.

2. Знаки, информирующие об экологически чистых способах утилизации самого товара и его упаковки, информируют о незагрязнении окружающей среды

Экологический знак «Der Grune Punkt» , или «Зеленая точка» , разработанный в Германии; он информирует о том, что товар и его упаковка предназначены для сбора или вторичной переработки, а компания-изготовитель или компания-продавец имеют право собственности на эту упаковку, т.е. упаковка или сам товар возвращаются обратно изготовителю или продавцу. За пределами Германии знак ставится на продукцию компаниями, которые оказывают финансовую помощь программе переработки отходов «Есо Emballage» и включены в ее систему утилизации. В России нет программ утилизации отходов, а доля вторичной переработки ничтожно мала, поэтому в нашей стране данный знак не имеет силы, а компании, ставящие его на упаковку их товаров, вводят потребителей в заблуждение относительно экологической чистоты товара.

Экологический знак Лента (петля) Мебиуса . Знак вторичной переработки - знак, указывающий, что данный продукт (или упаковка) изготовлен из переработанного материала (Recycled) и/или пригоден для последующей переработки (Recyclable). Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент “вторичности“, например: “Изготовлено на 95% из переработанного картона“. Означает, что изделие или его упаковка, изготовлены из переработанного материала или пригодны для переработки. К сожалению, в России маркировка с помощью этого знака бесконтрольна, поэтому так же, как «Зеленая точка», в большинстве случаев не имеет смысла.

Знак, означающий замкнутый цикл: создание - применение -утилизация. Ставится на упаковку или товар из полимерных материалов и информирует о том, что упаковка или товар пригодны для вторичной переработки.

При этом в сам знак или рядом с ним ставят либо цифры 1-7, либо буквы — код вещества, из которого произведены товар или его упаковка. А на пластиковую посуду, кроме того, ставят знак “Бокал-вилка”, информирующий о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

1. PET (или ПЭТ)- полиэтилентерфталат. Используется для изготовления упаковок (бутылок, банок, коробок и т.д.), для разлива прохладительных напитков, соков и воды, а также упаковки для разного рода порошков, сыпучих пищевых продуктов и т.д.
2. PE-HD (или ПВП) - полиэтилен высокой плотности. Используется для изготовления фасовочных пакетов, пакетов для молока и воды, бутылок для отбеливателей, шампуней, моющих и чистящих средств, канистр для моторного и машинных масел и т.д.
3. PVС (или ПВХ )- поливинилхлорид. Используется в производстве окон, упаковки сыпучих пищевых продуктов и разного рода пищевых жиров. Этот вид пластика практически не поддается переработке. Существуют данные о его способности проникать в продукты питания, а затем и в организм человека.
4. PE-LD (или ПНП ) - полиэтилен низкой плотности. Используется в производстве полиэтиленовых пакетов, гнущихся пластиковых упаковок и для производства некоторых пластиковых бутылок и труб.
5. PP (или ПП) - полипропилен. Из него делают крышки для бутылок, бутылки для сиропа и кетчупа, одноразовые стаканчики. Из полипропиленовых стаканов можно пить горячий чай или кофе, в тарелках из него можно разогревать пищу в микроволновой печи. Однако при употреблении из него спиртного , есть опасность того, что в организм попадут фенол и формальдегид (канцерогенное вещество).
6. PS (или ПС) - полистирол. Используется в производстве поддонов для мяса и птицы,контейнеров для яиц.
7. OTHER (или ДРУГОЕ) - смесь различных пластиков или полимеров, не указанных выше. Упаковка, маркированная этой цифрой, не может быть переработана и заканчивает свой жизненный цикл на полигоне отходов.
Продукция, при производстве, переработке или обработке которой не применялись в качестве исходного сырья хлор, хлорсодержащие окислители и хлорорганические соединения в предусмотренном порядке маркируется знаком «Свободно от хлора ». Знак наносится в соответствии с ГОСТ Р 51150-98 «Продукция, свободная от хлорорганических соединений».

Знак «Бокал-вилка» наносится на пластиковую посуду и информирует о пригодности пластикового изделия для контакта с пищевыми продуктами.

Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Встречается с разными подписями: “Содержи свою страну в чистоте! “(Keep your country tidy) или просто “Спасибо” (Gracias).

Знак “Не выбрасывать! Сдать в специальный пункт по утилизации” указывает на необходимость отдельного сбора и выброса использованных источников питания (ламп, батареек и аккумуляторов), содержащих некоторые опасные вещества, например, ртуть, кадмий и свинец.